KookJij

Recept voor Huzarenslaatje

Een heerlijk huzarenslaatje recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 3-4 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Koud
  2. > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen idee!
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Schil de aardappels en kook ze in ong. 20 min gaar ( evt wat zout op de aardappels).
De varkenslappen kruiden met peper, zout en paprikapoeder.
Bak de varkenslappen goed gaar, niet te krokant bakken.
Kook de eieren in ong. 7 min.
Laat alles goed afkoelen (niet in de koelkast vanwege de condens).
Nu gaan we beginnen met het echte werk!
Hak de aardappels in kleine stukjes en doe ze in een grote schaal.
Snij de varkenslappen in kleine blokjes en doe ze er bij.
Pel de eieren en doe er 3 in de schaal.
Dan doe je ruim 6 augurken in plakjes en de zilveruitjes doormidden, ook deze doe je in de schaal.
Dan doe je 3/4 mayo in de schaal en 3/4 augurken vocht er in.

Een paar snufjes peper, zout en paprikapoeder erop.
Goed doorroeren!!!

Mijn kookverhaal (Esther Hermsen)

Met dit gerecht ben je wel even bezig, maar het is erg leuk om te maken. Het resultaat is ook erg leuk...

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ess1

ess1 zegt:
Maak niet uit Willemien:)
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Sorry Esther had dat niet goed gelezen;)Groet Willemien
Anna

Anna zegt:
Beste mensen,
Sinds kort hebben wij, KookJij, een blog waar zeer nuttige informatie op staat, zo ook een artikel over meten en wegen. Wekelijks stuurt Toine een vers artikel in, waar wij zeer blij mee zijn!:D:D
http://kookjij.nl/blog
Groetjes,
Anna
KookJij.
Ess1

Ess1 zegt:
Hoi Willemien,
als je het recept leest staat er ook in dat ik 3/4 augurkenvocht erin doe;):P ( heb wel middelmaat mayopot).
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Wat ik er ook in doe om minder majo te gebruiken is er vocht van de augurken toevoegen dan is het ook niet zo droog. Groet Willemien.
lekkerbekske

lekkerbekske zegt:
Robmar,
Een goede vraag,vooral voor hen,die graag hun eigen mayo maken.Maar ook voor buitenlanders is dat fijn,want daar zijn de maten en gewichten heel anders.Een pot,een bus,een zakje zijn allemaal betrekkelijke begrippen,maar een kilogram,een liter of een meter zijn absoluut.
robmar

robmar zegt:
Esther,

Wat is de inhoud van de pot mayonaise? Daar ik zelfgemaakte verkies.
ineke

ineke zegt:
Esther, ook lekker met gaar rundvlees,ui en fijn gesneden wortel(die ik dan weer een paar minuten kook zodat ze niet zo hard zijn).
Groetjes ineke
gerrie haven slooijer

gerrie haven slooijer zegt:
Hoi Yvonne,
ik doe er ook altijd een appel aan stukjes in, is heel lekker fris.
gr gerrie
bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Hallo Yvonne,
Het is inderdaad een grote hoeveelheid,maar je kunt dit maken en dan iemand anders er een plezier mee doen.Dát valt altijd in de smaak; een leuke tip?
:D
Yvonne

Yvonne zegt:
Is dit een recept voor maar 3 tot 4 personen? Dan zijn het wel grote eters ;)
truitje

truitje zegt:
Zeker doen, de cornedbeef geeft er een heerlijke smaak aan. Ik doe er ook altijd een heel fijn gesnipperde prei door. Groetjes Gerda :p:p:p
ess1

ess1 zegt:
Dankje wel Willemien, ga het proberen, Bedankt voor je tip:)
ess1

ess1 zegt:
hallo Willemien,
Ik zal het een keer proberen, ben benieuwd! Bedankt voor je tip;)
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Is erg lekker, kan ook een blikje cornedbeef gebruiken en een nacht over laten staan voor je de schotel opmaakt.Groetjes Willemien:p:p