-
Salade van jonge blaadjes,radijs en kwarteleitjes
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: gemengde slablaadjes, bosradijzen, 20 kwarteleitjes, walnotenolie, appelazijn, zeezout, peper, lik grove mosterd, knoflook, bieslook
-
Quiche met groene asperges en lavas
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 2 bosjes groene asperges, zout, schepje suiker, klontje boter, 6 eieren, 21/2 deciliter créme fraïche, 100 gram jong belegen kaas,grof geraspt, 50 gram parmesaanse kaas,geraspt, flinke handvol lavas(maggiblad), 1 volle e...
-
Rozemarijnbrood met uien-confit en knoflook
Categorie: Bakken
50 min
Ingredienten: 1 kant en klaar pak veelgranen bruinbroodmix, scheutje olijfolie, paar takjes rozemarijn,vers, 5 rode uien, scheutje balsamicoazijn, 1 hele bol liefst rode knoflook, grof zeezout
-
Gegratineerde garnalentoastjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 25 gram boter, 25 gram bloem, 11/2 deciliter koksroom, 100 gram garnalen, 50 gram geraspte kaas, peper en zout, snufje chilipoeder, 3 eetlepels fijngehakte bieslook, 4 sneetjes casinobrood
-
Pestokip met gnocchi
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 150 gram groene pesto, 4 kipfilets, 2 eetlepels olijfolie, 2 sjalotjes,fijngehakt, 1 teen knofllok,geperst, 125 mililiter witte wijn, 2 deciliter kippenbouillon, 11/2 pak gnocchi, 75 gram ongezouten boter, 10 zongedroogd...
-
Tapa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie, 3 teentjes knoflook, 12 reepjes turks brood, 100 gram rode pesto, 3 eieren,hard gekookt, kerriepoeder, 12 gamba's, 12 olijven
-
Hangop van boerenyoghurt met mangocompote,
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 4 dl boerenyoghurt, poedersuiker, 300 gram suiker, 3 dl water, 2 mango's, 3 dl suikerwater, 1 kaneelstokje, 2 steranijs, 1 1/2 dl Palm bier, 1 1/2 dl suikerwater, 150 gram kersen ( uit pot ), 5 dl palm bier, 1 1/2 dl sui...
-
Lauwwarme salade van stoofpeertjes
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 bak stoofpeertjes(400 gram), 1 eetlepel olijfolie, 150 gram ontbijtspek,in plakjes, 2 eetlepels gembersiroop, 1 eetlepel balsamicoazijn, 75 gram rucola, 1/2 zak veldsla, 100 gram zachte geitenkaas,verkruimeld
-
Studentenhaverijs met kaneelyoghurt
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram studentenhaver, 4 eetlepels amandellikeur, 1/2 liter roomijs, 125 mililiter slagroom, 1 eetlepel suiker, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 150 mililiter vanilleyoghurt, 75 grampure chocolade,grof geraspt
-
kreeft met gebakken aardappeltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 3 kreeften van elk 1 kilo, 600 gram aardappelen, wortel, bleekselderij, ui, verse laurier, rozemarijn, knoflook, tomatenpuree, citroenschil, cognac, droge witte wijn, olijfolie, peper en zout
-
Aspergesalade met appel en geitenkaas
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 75 gram rucola, 1 eetlepel olijfolie, 500 gram witte en groene asperges,geschild en in stukken van 10 centimeter, 8 plakken bacon, 2 appels,geschild en in plakjes gesneden, 2 lente uitjes in ringetjes, 150 gram geitenkaa...
-
Linzen met eendenlever
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 gram rauwe eendenlever ( in snede van 1 cm dik ), 250 gram gekookte linzen, 5 witte champignons, 2 jonge wortelen, 5 cl extra vierge olijfolie, 2 cl aceto balsamico, bloem
-
Runderbouillon met paddestoelen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 250 gram shi-take paddestoelen, in reepjes, 250 gram oesterzwammen, in reepjes, 250 gram kastanjechampignons, in plakjes, 4 el olijfolie, 1 1/2 liter runderbouillon, zout, peper, 8 sneetjes bruin landbrood, 1-2 teentjes...
-
Gebakken sint jakobsmosselen met groene linzen
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 150 gram groene linzen, peper en zout, 10 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook,gepeld, 4 grote tomaten.ontveld,in stukjes, 1/2 theelepel fijngesneden tijmblaadjes, 1/2 theelepel fijngesneden rozemarijnnaaldjes, 2 eet...
-
Maanzaadijs metamandelsaus en gevulde pruimen
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: Maanzaadijs:, 33/4 deciliter volle melk, 1 vanillestokje, 200 gram maanzaad,gemalen, 21/2 eidooier, 200 gram suiker, 100 gram honing, 3/4 liter slagroom, Amandelsaus:, 6 eierdooiers, 100 gram suiker, 200 gram marsepein,...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen