-
Mangosaus
Categorie: Sauzen, Overig
10 min
Ingredienten: 1 blikje mango's of 2 verse, rijpe mango's, 3 el cocktailuitjes, 2 el sap uit het potje van de uitjes, 3 el vloeibare honing, 1 tl mosterdzaadjes, zout en witte peper naar smaak, gemberpoeder naar smaak
-
Cumberlandmosterd
Categorie: Bijgerechten, Sauzen
5 min
Ingredienten: 1 potje mosterd (niet al te scherp), 1 potje rode bessengelei, 2 el tomatenketchup, 1 tl rode wijnazijn, gemberpoeder
-
Vakantie : omelet met leverpaté
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 3 coctail tomaatjes, - 2 beetgare aardappelen, - klein blikje erwten en wortelen, - 2 sjalotjes, - 150 gr leverpaté, - pezo, - een scheut room, - boter
-
Gehakt in witte koolbladeren
Categorie: Vlees, Vlees
60 min
Ingredienten: 1 niet te kleine witte kool, 1/2 pakje Blue Band, Vulling:, 1 pond rundergehakt, 1 grote ui, 1 ei, 1 zakje gehaktkruiden met uitjes
-
Flammenkuchen
Categorie: Pizza's
60 min
Ingredienten: 8 gr. gedroogde gist, 2 theelepels suiker, 400 gr. witte tarwebloem, 1 tl. zout, 3 eetlepels olijfolie, voor de topping:, 100 gram gerookt spekreepjes, 1 eetlepel roomboter, 2 grote uien, in ringen, 200 gram kwark, 200 g...
-
Worstjes in slaapzak
Categorie: Warm, Snacks
5 min
Ingredienten: - een rolletje croisantjes om zelf af te bakken, - een glas/blik knakworstjes (min.5 a 6 stuks)
-
Fruitsoep
Categorie: Koude, Koud
10 min
Ingredienten: rozijnen, 1liter water, zout, een flinke handvol havermout, 1 schep suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 literblik cocktailfruit, sap van een citroen, een scheut frambozensap of siroop
-
Hachee met kerrie
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 300 gr. rundvlees, 8-10 middelgrote uien, 1 kruidnagel, 2-3 laurierblaadjes, kerriepoeder, 2 eetlepels azijn, zout, 1 eetlepel suiker
-
Linsensuppe
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: Vleeslijst:, 250 gr bruine linzen, 250 gr gerookt buikspek, 1 grote prei, 1 kleine ui, 2 eetlepels gehakte bladselderij, bouquet garni, 1 3/4 liter water, Groentelijst:, 375 gr aardappelen, 60 gr spekvet of reuzel, 1 ui,...
-
Berlijnse kippenragout
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1/2 liter kippenbouillon, 1 dl droge witte wijn, sap van halve citroen, 500 gram gekookte kip, in stukjes, 200 gram gekookte ham, in stukjes, 150 gram champignons, in schijfjes, 200 gram asperges, schoongemaakt en in stu...
-
Katzenjammer suppe'
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 1 ui, 1 zeer volle eetlepel bloem (15 gram), 1 flinke eetlepel boter, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels kummel (karwijzaad), zie: Tip, 1 liter vlees- of kippenbouillon (of water + bouillonblokjes), 250 gram zuurkoo...
-
Sauerbraten uit Rijnland
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 750g rundvlees, 1/4 l wijnazijn, 1 ui, 1 wortel, 1/4 selderijknol, 3 geplette pimentkorrels, 3 geplette zwarte peperkorrels, 1 kruidnagel, 1 laurierblaadje, 50g vet spek, zout, peper, 50g boter, 1/8 l room, 2 eetlepels r...
-
Zoer Vleis op zijn duits
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 250 g Runderpoulet, 1 ui, snufje zout, 1 eetlepel mosterd (grove), 2 dl rode wijn azijn, 2 kruidnagels, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 25 g boter, 1 laurierblaadje, snufje peper
-
Reibekuchen uit Hessen
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 2 uien, 2 eieren, 1 theel. zout, zonnebloemolie om in te bakken, 125 ml zure room, 1 eetl. gehakte bieslook (vers of diepvries), 1 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries), 1 teentje kno...
-
Ausgezogener Apfelstrudel
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 300 gram patentbloem (+ bloem om het werkblad te bestuiven), 1 groot ei, 3 eetl. plantaardige olie, 125 ml handwarm water, Voor de vulling:, 1 kruidnagel of 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1 schil van 1 citro...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart