-
Vegetarische spaghetti
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 1 ui, fijngesneden, - 2 teentjes knoflook, fijngesneden, - Olijfolie, - 1 wortel, in blokjes, - 1 stengel selder, in blokjes, - 1 gele paprika, in blokjes, - 1 rode paprika, in blokjes, - 1 courgette, in blokjes, - 1 g...
-
Zalm-lasagna
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 8 witte of groene asperges, 1 eetl. zonnebloemolie, 10 g boter, 1 sjalotje, 4 champignons, 200 g Noorse garnalen, 1 dl droge witte wijn, versgemalen witte pe, 8 witte of groene asperges, 1 eetl. zonnebloemolie, 10 g bote...
-
Souvlaki
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 kilo lamsvlees zonder bot., Groene paprika., Rode paprika., 1,6 dl olijfolie., 80 ml citroensap., 1 el witte-wijnazijn., 4 á 5 teentjes knoflook., 3 theelepels oregano., 2 laurierbladeren., zout en versgemalen zwart pe...
-
Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 zalmfilets, elk 200 gr, 1 el sesamolie, zwarte peper en zout, Gemarineerde komkommer:, 1 komkommer, 2 tl zout, 4 el rijstwijnazijn, 3 el fijne suiker, 1 rode spaanse peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden, 3 cm vers...
-
Kip Tikka Masala
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 700 gram kipfilet, in stukken van 5 cm, Voor de marinade:, 150 gram Griekse yoghurt, 1 el currypoeder (toko), 2 cm gember, geraspt, 1 teen knoflook, geperst, 1 el tomatenpuree, zout en peper, sap van halve citroen, Voor...
-
Creatie van kwartel en wilde eend ( zieopm)
Categorie: Gevogelte, Kerst
60 min
Ingredienten: 12 kwartelpootjes, 100 gram roomboter, 4 el bruine basterdsuiker, 2 dl rode port, 5 dl gevogeltebouillon, 1 teentje knoflook, 4 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 4 eendenborsten, zout, peper
-
Taart met artisjokken, garnalen en krabvlees)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 verpakking kruimeldeeg, 4 artisjokken, 400 gr gepelde garnalen, 1 doos krabvlees, 2 eieren, parmezaan, bloem, boter, melk, olie, peper, zout, 1 citroen
-
Visterrine
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: - 800g visfilets (zeewolf, kabeljauw, pangasius, victoriabaars), - 3 dl lichte room, - 5 eieren, - 2 eetlepels verse tuinkruiden (bieslook, dragon, peterselie, basilicum), - Peper en zout
-
Lamskoteletjes met groenteflensjes en paprikasaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: lamtracks waaruit 24 koteletjes gesneden kunnen worden, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels grove mosterd, 50 gram pitapitten, 50 gram pijnboompitten, olijfolie, 2 eetlepels paneermeel, Voor de saus:, 1 groene paprika, 1 gel...
-
Fazantfilet met zuurkool en gekonfijte champignons
Categorie: Wild
45 min
Ingredienten: 4 fazantfilets, 400 gram zuurkool, 750 gram aardappels, 250 gram ongezouten boter, 1 doosje champignons, 1 eetlepel suiker, 2 glazen beaujolais, mosterd, 4 uien, 0,5 dl azijn, 0,5 dl witte wijn, 0,5 fles riesling, 1 ons...
-
Stoofvlees met noedels
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 800 gr stoofvlees, 7 dl runderbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels gembersiroop, 4 eetlepels ketjap, 2 eetlepels limoensap, 1 stengel citroengras, 2 rode paprika, 1 komkommer, 3 eetlepels zoete Japanse rijstazijn
-
Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 1 eetlepel sambal oelek, 2 theelepels sesamolie, 2 eetlepels sesamzaadjes, 1 papaya, 3 eetlepels rozijnen, 1 eetlepel pijnboompitten, 1 eetlepel zonnebloempitten, 2 eetlepels verse koriander, 100 gr noedel...
-
John Travolta tonijnsalade met gevulde eieren
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: Gevulde eieren:, 4 eieren, bieslook, 2 eetlepels mayo, 0.5 eetlepel ketchup, zout en peper, Tonijnsalade:, 1 rode ui, 1 blik kikkerwten of witte bonen, 1 blik tonijn, 1 bos peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 10 zwarte ol...
-
Gestoomde sandwich van vis met saffraan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 80 gr zalmforelfilet, 80 gr grietfilet, 80 gr heilbotfilet, 4 st tongfilet, 10 bl spinazie (wild), 1 tl kaviaar, 1 dl slagroom, 5 dl Sauternes (rode wijn), 1 dl visbouillon, naar smaak saffraan, naar smaak boter, naar sm...
-
Rijstsalade met koriander
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 250 g basmatirijst, zout, peper, 2 el olijfolie, 4 el Griekse yoghurt, 3 el grof gesneden koriander, 1 rode peper, in flinterdunne ringen, 1 el geraspte gemberwortel, 2 el geroosterd sesamzaad, handvol Romaanse slablaadj...
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles