-
Varkenswangetjes gegratineerd met amandel
Categorie: Vlees
65 min
Ingredienten: 6 varkenswangetjes, 2 à 3 l groentebouillon, 150 g zachte boter, 200 g amandelpoeder, 2 takjes rozemarijn, 6 jonge wortelen, 6 aardappelen, tijm, 2 sneetjes spek, 1/2 l bruine fond, peper, zout, klontje boter, 200 g trom...
-
Feestelijk visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Voor de saus:, 1 rijpe avocado, een stukje witte selder, een stukje porei, 2 sjalotjes, een beetje boter, 150 ml room, 50 ml witte wijn, zeezout, nori zeewier, peterselie, mosterdzaad, dille, rozemarijn, 3 stengels porei...
-
Maultaschen met een vegetarisch sausje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 4 maultaschen vegetarisch kant en klaar ( grote ravioli ), 6 champignons, 1 pijl witloof, 2 sjalotjes, 150 gr gemalen kaas, 150 ml room, verse basilicum, peper, zout, muskaatnoot, paprikapoeder, gember, boter, 2 trostoma...
-
Macaroni met hespenrolletjes in kaasaus onder de grill
Categorie: Pasta's, Overig
40 min
Ingredienten: 400 gr macaroni, 4 struiken witloof, 8 schijven ambachtelijke ham, 250 gr gemalen kaas naar keuze, chapelure, boter, 80 gr boter, 100 gr bloem, 1 liter melk, zout, gemalen peper, chapelure, cayennepeper
-
Runderstoof met Thaise rode curry-pasta
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: een zakje onoff spices Thaise rode-currypasta, 500 gram riblappen (rund of kalf), 400 ml kokosroom, twee stengels citroengras, gekneusd, 4 limoen blaadjes (djeroek poeroet), 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus
-
Gemarineerde rode kool met kalfstong
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1/2 rode kool, 1 appel, 1 zoete ui, een handvol ontpitte dadels, 2 el rozijnen, 1 sinaasappel, 1 klein stokbroodje, olijfolie, honing, 1 el graantjesmosterd, 1 el witte balsamicoazijn, 3 el koolzaadolie, verse kervel, pe...
-
Pilav met mosselen op paella wijze
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1/2 tot 1 kop ontpitte groene olijven, citroen, 1 kopje diepgevroren erwten, 1 dopje saffraanpoeder, gehakte peterselie, 2 kleine koppen langkorrelrijst met normale kooktijd, 1 knoflookteentje, 1 laurierblad, 3 eetlepels...
-
Chili con carne wraps met aardappelblokjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 5 grote vastkokende aardappelen, 500 g gemengd gehakt, 2 uien, 4 tomaten, 4 el koriander, 1 rode chilipeper, 1 teentje knoflook, 100 g geraspte kaas, 8 tortilla's, 2 el notenolie, peper en zout
-
Gratin van prei en zoete aardappel
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 3 stengels preien, 2 cm gember, 4 zoete aardappelen, 80 g geraspte emmentaler, 2 eetl. boter, 5 dl melk, 3 eetl. macadamianoten, 2 eetl. bloem, 1 koffiel. mosterd, 0.5 koffiel. komijn, 0.5 koffiel. paprikapoeder, 1 mespu...
-
Kip en geroosterde paprika uit de oven
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: geroosterde paprika (uit potje of zelf roosteren), 500g kipflie (dunne reepjes), 250ml creme fraische, 1 potje (goeie) pesto, 1 rode peper, 4 teentjes knoflook, peper & zout, 200g spekjes (uitbakken), 1 flinke ui (in dun...
-
Vis in kokossaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 cc kokosmelk (de dure uit blik), 4 eetlepels limoensap, 2 eetlepels Nam Pla, 2-3 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels gembersiroop, 4 cm vers geraspte gmber, 2 eetlepels rode Thaise curry-past, 600 gram zeebaars of snapp...
-
Olijventapenade II
Categorie: Bijgerechten, Tapas
60 min
Ingredienten: Basis:, Groene en zwarte olijven (verhouding 3 : 1), Zongedroogde tomaatjes, Olijfolie, Uitjes, Tomatenpuree, Druivenazijn, Oregano, Knoflook, Paprikapoeder, Zout, Opties:, Kappertjes, Komijnpoeder, Cayennepoeder, Moster...
-
Garnalen Curry uit Goa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Als je de lijst met ingredienten ziet denk je al gauw dat het een moeilijk recept is.Dat valt wel mee.
Goa is een kleine deelstaat gelegen aan de west kust...
Ingredienten: 8 eetlepels geraspte klapper, 10 cc ketoembar, 5 cc djinten, 4 gedroogde lomboks zonder pitjes, 5 cc kunyit, 3 cm gember geraspt, 15 cc limoensap, 1 eetlepels sambal Badjak, 125 cc kippenbouillon, 2 eetlepels rijst olie,...
-
Aardappelomelet met tomaten
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen vastkokend, 5 eetlepels olijfolie, 2 preien, gewassen en in ringen, 6 eieren, 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g), 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 kropsla, de blaadjes losgehaald, 2 eetlep...
-
Spaghetti pitta bolognese in een roomsausje
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr spaghetti intregrali, 400 gr pitta vlees lidl, 400 gr kalfsgehakt, 2 rode ajuinen, 250 gr boursin cuissine kruiden, 500 ml tomatencoullis met basilicum, italiaanse kruiden, gemalen kaas naar believe, verse basilic...
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles