KookJij

Recept voor Vlaamse schotel met bier en pruimen

Een heerlijk vlaamse schotel met bier en pruimen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stoofschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Bestrooi de hamlappen met zout, peper en bloem. Verhit de boter en bak het vlees in 5 minuten rondom bruin.
Schep het uit de pan.
Bak de uien en spekjes 2 minuten in het bakvet. Schenk het bier erbij en breng aan de kook.
Voeg het vlees, de laurierblaadjes, tijm en mosterd toe en stoof zachtjes met deksel 45 minuten.
Voeg het laatste half uur de wortel en de pruimen toe. Verwijder de laurierblaadjes.
Serveer het gerecht, bestrooid met peterselie, met bruin vloerbrood of friet.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

whhendriks

whhendriks zegt:
Ik ga het maken, lijkt mij wel lekker.
cis.vermeire

cis.vermeire zegt:
;)