-
Terrine van gerookte zalm
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 12 grote dunne plakken gerookte zalm, 500 gram zalmsnippers, 4 deciliter créme fraïche, peper en zout, 2 theelepels limoensap, 4 eetlepels fijngesneden bieslook, 3 eetlepels fijngesneden peterselie, 6 blaadjes witte gela...
-
Zachte geitenkaas met groene asperges
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 50 groene asperges, 10 el ( kruiden )olie, 5 el zachte azijn, 2 1/2 el fijngeknipte peterselie, 2 1/2 el fijngeknipte koriander, 2 1/2 el fijngeknipte bieslook, 750 gram goede feta in 2 langwerpige blokken gesneden, pepe...
-
Gevulde slablaadjes met aardappel forelsalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 500 gram krielaardappelen geschild, peper en zout, 5 gerookte forelfilets in stukjes, 5 eetlepels créme fraïche, 1 theelepel geraspte mierikswortel(potje), citroensap, 4 kropjes little gem,sla, bieslook
-
Groentesoep met mango
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1 mango, 2 eetlepels olijfolie, 2 gepelde uien,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,geperst, 750 mililiter kruidenbouillon, 1 rode paprika,in smalle repen, 1 rood chilipepertje in ringen, 100 gram sugarsnaps, 1 eetlepel kerri...
-
Geroosterde groenten met geitenkaas
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 150 gram knolselderij, 150 gram wortelen, 150 gram kleine bietjes, 150 gram aardappelen, 150 gram pastinaken, 150 gram kleine sjalotjes, peper en zout5 eetlepls olijfolie, 8 teentjes knoflook ongepeld, 4 takjes tijm, 250...
-
Roerei taartje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 6 eieren, 1/2 deciliter volle melk, 8 sprietjes bieslook, peper en zout, 4 sneetjes wit casinobrood, 2 eetlepels boter, 100 gram gandaham
-
Limburgse stoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 kilo paardenbief of runderlappen, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 20 mini uitjes(zilver vers), 350 gram kastanje champignons, 1 takje tijm, 2 takjes peterselie, 1 laurierblad, 2 eetlepels olijfolie, 100 gram boter, 100...
-
Varkensrollade met frisse citrusvruchten
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 3 sinaasappels, 1 grapefruit, 1 varkensfiletrollade van 1 kilo, 3 rode uien, 2 courgettes, 2 aubergines, 2 rode paprika's, 5 tomaten, 5 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook,fijngesneden, 2 blaadjes laurier, 1 flinke...
-
Nagemaakte kreeft cocktail
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw gaar gekookt in groentenbouillon en gevlokt tot stukjes, kropsla, 1 gekookt ei in plakjes, 8 gekookte garnalen, 4 takjes peterselie voor garnering, 4 plakjes citroen, Voor de cocktailsaus:, 1 deciliter...
-
Salade van geitenkaasjes met gerookt spek en rozem
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: 20 geitenkaasjes, 20 repen gerookt spek, rozemarijnhoning, gemengde sla, hele goede olijfolie, fleur de sel, pijnboompitten
-
Druivengelei met kaneelcréme
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 blaadjes gelantine, 8 deciliter druivensap, sap van 3/4 limoen, 12 druiven zonder pit, scheutje kaneellikeur, 1 eetlepel poedersuiker, 250 mililiter créme fraïche, rasp van 1/2 limoen
-
Hete bliksem als mini gerechtje
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: 500 gram zoete appels, 500 gram zure appels, 1 kilo aardappelen, 300 gram gewokte uienringen met cajunkruiden, 200 gram beenham, gefrituurde uienringen
-
Pasta rolletjes met prei en kaas
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 dunne preistengels, 8 plakjes belegen kaas, 8 canneloni(pastarolletjes), 500 mililiter kippenbouillon, 75 gram rucola, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 eetlepel citroensap
-
Chocoladehart
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Sierlijke bonbons en diverse smaken en kleuren, 1 reep pure chocolade, cornflakes, marsepein
-
Pruimen gevuld met bitterkoekjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 bitterkoekjes, 1 eetlepel rozijnen, 50 mililiter sinaasappellikeur of sinaasappelsap, 4 pruimen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart