-
Knoflookcroutons
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 5 el olijfolie, 5 teentjes knoflook, 3 sneetjes witte casinoboterhammen, boter, zout, Peper
-
Gemarineerde venkel met gerookte zalm
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 venkelknollen in dunne plakjes, extra olijfolie, 1/2 krop friseesla, 100 gram notensla(rucola), 400 gram gerookte zalm in dunne plakjes, 150 gram Parmezaanse kaas in plakjes geschaafd, takjes dille., Voor de pesto:, 40...
-
Roergebakken rode kool 2
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: Rode kool, olie, citroensap, ui, honing, zout, peper, boter
-
Krokante slablaadjes met pikante kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram kipfilet0, 2 eetlepels olie, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 uitgeperst teentje knoflook, 4 eetlepels verse taugé, 1 eetlepel chilisaus, 2 eetlepels japanse sojasaus (conimex), 2 diagonaal gesneden lente-uitjes, pep...
-
Rabarber-en aardbeiensorbet met ( zie opm)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de rabarbersorbet:, 250 gram rabarber, 65 gram suiker, 1/2 vanillestokje ( gespleten ), 1 /2 kaneelstokje, 75 ml spumante, sap van 1/2 citroen, Voor de aardbeiensorbet:, 250 gram aardbeien, 100 gram suiker, 75 ml sp...
-
Haloweenwafeltjes
Categorie: Halloween
20 min
Ingredienten: Recept voor 20 wafeltjes:, 250 gram bloem, 4 eieren, 3 eetlepels suiker, 20 gram gist, 2 deciliter water, 100 gram boter, gesmolten, 3 deciliter lauwe melk
-
Valentijngebakjes
Categorie: Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 1 deciliter slagroom, 6 ronde cakejes, 6 koekjes (rond), 20 gram suiker, rozenwater (rozenlikeur), 1 reep pure chocolade, 100 gram marsepein (roze)
-
Gegrild katenspek met bietjes
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappelen, geschild, 2 schaaltjes gekookte bieten, á 500 gram, 25 gram boter, 2 uien, gesnipperd, 12 dikke plakken katenspek, 1 bakje griekse yoghurt (150 gram), 2 eetlepels geraspte mierikswortel (potj...
-
Opa's pudding
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 80 gram suiker, 1 citroen, 1 sinaasappel, 125 mililiter slagroom, 5 deciliter yoghurt
-
Lasagne van loempiavellen met kip en perzik
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 uitje, 1 theelepel five spices poeder, 1 teentje knoflook, 400 gram broccoli, 1 klein blikje perziken, 1 eetlepel sambal, 3 eetlepels vissaus, 2 eetlepels suiker, 1 pakje loempiavellen, 3 eetlepels c...
-
Cappucino van soep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 2 bakjes rivierkreeftjes, 2 kilo visafval, wat boter, 3 deciliter witte wijn, 1 ui, kleingesneden, 1 winterwortel, zonder kern, kleingesneden, 1 steel bleekselderij, kleingesneden, 1 blik pomodori-tomaten, in stukken ges...
-
Gebraden duif met maderasaus
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 5 jonge wilde duiven, 10 dunne plakken vet bardeerspek, 400 gram kalfsgehakt, 21/2 snee casinowit, 21/2 eetlepel melkzout en peper, paprikapoeder, 1/4 bosje peterselie, 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes, 75 gram gekla...
-
Knapperige aardappelbakjes
Categorie: Overig
140 min
Ingredienten: 8 kleine stevige aardappelen, schoongeboend, 4 eetlepels gesmolten boter, zout en peper, Vulling naar keuze:, 6 lente uitjes, in ringetjes, 50 gram geraspte kaas, 50 gram salami, in dunne reepjes
-
Komkommerbakjes met Thaise biefstuksalade
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 komkommers, olie om te bakken, 200 gram biefstuk van de haas, 1/2 rode ui, gesnipperd, 10 blaadjes verse munt, fijngehakt, 1/2 eetlepel fijngehakte koriander, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel limoensap, 1/2 chilipeper, f...
-
Aardappelwaaiers uit de oven
Categorie: Overig
85 min
Ingredienten: 18 pommes culinair, 150 gram grana padano, geschaafd, 25 gram boter, 50 mililiter olijfolie met truffelaroma
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart