-
Champignons gevuld met kruidenboter
Categorie: Warm, Tapas
20 min
Ingredienten: 25 Champignons, kruidenboter, katenspek.
-
Toast champignon
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 500gr champignons witte, 4sneden brood, boter, peterselie, 1 citroen, peper, zout
-
Mosselen Basis Recept
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 4 kilogram mosselen,schoonboenen.Mosselen die open staan aantikken en weggooien als ze niet direct sluiten, 1 wortel,geschrapt,in plakjes, 2 preien,het wit in schijfjes, 2 uien,in 1/2 ringen, 2 laurier blaadjes,in kleine...
-
Grietfilet in spaghetti van aardappel met (zie opm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 10 grietfilets à 100 gr., 5 grote aardappel, geschild, 2 bolletjes verse zomertruffel, geschaafd, olie, klontje boter, kervelblaadjes en blokjes tomaat, voor garnering, Ingrediënten voor de saus:, 125 ml...
-
Krab Truffel Kaas Amuses
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: 16 platte stukjes vanille cake van 4 bij 2 cm en 2 cm dik, 8 eetlepels krab,geschoond en goed uitgeplozen, 8 eetlepels truffel mayonaise van, -2 eidooiers,licht schuimig opgeklopt, -2 eetlepels witte wijnazijn, -1 1/2 ee...
-
Gebakken kabeljauw in kokossaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 deciliter -- Santen, 12 gram -- Javaanse suiker, 4 stuks -- Makreel, 4 eetlepels -- Zonnebloemolie, 2 eetlepels -- Asemwater, 2 teentjes -- Knoflook, 2 stuks -- Uien, 1 theelepel -- Sambal oelek, 1 eetlepel -- Ketjap,...
-
Gestoofde witlof met gerookte paling
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 4 plakjes rauwe ham, 4 plakjes geiten brie, 200 gram paling.
-
Pasta met Ham-Kaas saus
Categorie: Pasta's, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gram Pasta naar keuze, 2.5 dl Creme fraiche, 150 gran geraspte Oude kaas, 175 gram geraspte Parmezaanse kaas, 150 gran hamblokjes, 2 dooiers van 2 grote eieren, grdoogde italiaanse kruiden (potje), extra vierge olijf...
-
Vis met Roomsaus
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: Roomsaus met Morilles (Zie voor recept bij Sauzen en Sauzen en Sauzen), ± 150 175 cc saus., 400 gram heilbot,tarbot,griet,zeebaars,zonnevis,zeebaars,, mul of zalm, zwarte peper uit de molen, kosher zeezout naar believen,...
-
Warme perzik met mascarpone en rum
Categorie: Nagerecht
30 min
Ingredienten: ¼ slagroom, ½ bakje mascarpone, 8 lange vingers, Safari, Bruine suiker, Rum, Geraspte pure chocola, 4 verse perziken, 4 dessertschaaltjes, Amandelschaafsel
-
Linzensoep met wintergroenten
Categorie: Warm, met Groente
45 min
Ingredienten: 1 liter vlees- of kippenbouillon (van tabletten), 100 gram chorizo of salami, in blokjes, 2 slavinken, 2 rode uien, in grove stukken, 1 prei, in ringen van 1 cm dik, 300 gram winterwortel, gehalveerd, 2 blikjes linzen a...
-
Stamppot spruitjes met kip fricassee
Categorie: Stamppot, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 700 gr. aardappels, 500 gr. spruitjes, 1 grote rode ui, in halve ringen gesneden, 2 teentjes knoflook, 100 gr. parmaham in dikke plakjes, 600 gr. kipfilet of kipmedaillons, 3 afgestreken el bloem, 2 el olie, 75 - 100 gr....
-
Snelle hapjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: - 20 Grote champignons, - 300 gr. tartaargehakt, - 50 gr. geraspte kaas, - Gehaktkruiden, - 20 kerstomaatjes of andere kleine tomaatjes(mini tros bijv.), - bakje boursin of zelfgekruide roomkaas, - Bosje basilicum, - 2 k...
-
Rode zuurkool
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
3 min
Ingredienten: flinke klont (ganzen) vet of vet van kippenbouillon, 3 grote uien gesnipperd, 3 tenen knoflook in plakjes, 1 kg schouder karbonade, in stukjes gesneden zonder bot., 200 gr gerookte spekblokjes, eventueel restjes salami o...
-
Tomaten Risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 Gr Ristotto rijst, 400 Gr Mini trostomaatjes KLASSE 1, 1 ltr Bouillon (kip, rund, groente), 50 ml droge witte wijn, 1,5 Gesnipperde Sjalotjes, 1/4 rode paprika, zout, peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart