-
Citroen sorbet
Categorie: Nagerecht, ijs
1 min
Ingredienten: 500 ml citroensap, 200 ml sinasappel sap, 300 ml suikersiroop, 2 eiwitten
-
Pannenkoekjes gevuld met camembert en appelstroop
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 2 camembertkaasjes, 1 pakje pannenkoekenmix, 4 eetlepels zoetzure chilisaus, 8 preilintjes (1 cm. breed en 20 cm. lang), versgemalen peper en zout, 6 eetlepels appelstroop met een scheutje water
-
Gevuld stokbrood
Categorie: Bakken
40 min
Ingredienten: 1 pak witbroodmix, 3 dl handwarm water, 25 gram boter, 100 gram parmaham, 200 gram mozzarella, 100 gram halfzongedroogde tomaatjes, 3 takjes basilicum, 100 gram parmezaanse kaas,geraspt, olijfolie, grof zeezout
-
Blinis met blauwe bessen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 300 gram blauwe bessen, 1 pak pannenkoekmix speciaal, 3 eieren, 4 deciliter melk, 50 gram boter, 250 mililiter zure room
-
Tongrolletjes met citroensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 15 tongrolletjes, 1/2 liter visbouillon, 125 gram boter, 1/4 dl nouilly prat, 3 citroenen, 50 gram suiker, 1 kg verse spinazie, zout, peper, nootmuskaat
-
Salade met gegratineerde artisjokbodems
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 grote artisjokken, sap van 1/2 citroen, zout, versgemalen peper, 2 el bloem, 4 plakken verse geitenkaas, 1 el witte wijn-azijn, 1 tl mosterd, 4 el olijfolie, ca 50 gram gemengde groene slablaadjes
-
Gedroogde tomatenchips met mozzarella en basilicum
Categorie: Groenten
250 min
Ingredienten: 8 grote vleestomaten, 1 eetlepel zachte boter, grof zeezout, vers gemalen zwarte peper, 2 bolletjes mozzarella, 2 eetlepels olijfolie, 8 mooie blaadjes verse basilicum
-
Kip-kerriesalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 gare kipfilets, 180 g sperziebonen, 360 g pennen tricolore, 2/3 kop yoghurt, naturel, 1 tl mild kerriepoeder, 1 teentje knoflook, geperst, 1 groene chilipeper, zonder zaad en fijngehakt, 2 el verse koriander, fijngehak...
-
Voetbaltaart
Categorie: Gebak, Taarten
115 min
Ingredienten: 1 bak roomijs, 350 gram cake, 1 deciliter passievruchtenlikeur, abrikozenjam, oranjelevensmiddelenkleurstof, 500 gram marsepein, 100 gram gesmolten chocolade
-
Heldere visbouillon met garnituur
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: Voor de bouillon:, 750 gram visafval, 2 liter water, 1 laurierblad, stelen van de peterselie, sap van 1 citroen, 1 dl witte wijn, 8 peperkorrels, 1 prei, 2 tl zout, 1 ui, Voor de garnituur:, 350 tongfilets, 1 tomaat, 1/2...
-
Mintsorbet
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 1/2 bakje verse mint, 1 dl siroop de menthe, 1 dl water, sap van 1 citroen, 2 eiwitten, 1 el poedersuiker
-
Kipburger
Categorie: Vlees
25 min
Weer eens wat anders dan een broodje hamburger, een heerlijke zelfgemaakte kipburger. Met de kruiden kan je natuurlijk eindeloos variëren.
Ingredienten: 1 komkommer, 400 gram kipfilet, in blokjes, 1 eetlepel zaanse mosterd, 1 eetlepel mayonaise, 1 bosuitje, in dunne ringen, 1 theelepel gedroogde dragon, 2 eetlepels olijfolie, 1 bakje griekse yoghurt, 75 gram, 4 witte ses...
-
Selderijsalade met prei
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 potjes gesneden selderij, 3 gekookte eieren, 3 ons hamblokjes, groot blik ananas ( in schijven of blokjes), 1 dikke appel, 1 blikje mais, 1 prei, Mayonaise of dressing, Yoghurt, Azijn, Peper, zout en suiker
-
Gehaktbrood
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 zacht gekookte eieren, 2 losgeklopte eieren, 500 gram gemengd gehakt, 5 eetlepels paneermeel, peper en zout, 1 fijngesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1/2 paprika in kleine blokjes gesneden, 12 gevulde olijven,...
-
Waldorffsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 knolselderij, 2 groene appels, sap van 1/2 citroen, 4 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels slagroom, een paar druppels worcestershiresaus, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper en zout, 250 gram gekookte kipfilet, 100 gram...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart