-
Raapstelen en avocado salade
Categorie: Koud, Salades
10 min
Ingredienten: Raapstelen, Avocado, Gele paprika, Walnoten, Rozijnen, Ui, Yogonaise, Verse peper & zeezout
-
Kokosfruit rijstcake
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 150 gr. gekookte rijst, 150 cc kokosmelk, 2 zakjes vanillesuiker, 5 gedroogde abrikozen, 3 blaadjes gelatine, 250 gr. aardbeien (of mango)
-
Kalfsfricandeau
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: Voor het vlees:, 600 gram kalfsfricandeau, peper en zout, 50 gram boter, 2 sjalotjes, gesnipperd, 1 knoflookteentje, in plakjes, 1 takje rozemarijn, 100 ml warm water, 2 eetl. pijnboompitjes, geroosterd, Voor de saus:, 2...
-
Witlof met kaassaus
Categorie: Hoofdgerecht
55 min
Ingredienten: 800 gram aardappelen, 3 eetl. olijfolie, 750 gram witlof (ca 4 stronkjes), 1 zakje kaassaus, 1 pak achterham (250 gr)
-
Appelwraps
Categorie: Koud, Snacks
5 min
Ingredienten: 2 tortillas, 2 el appelstroop, 1 appel, Kaneel, Crème fraiche
-
Eendenborstfilet met pastinaak en blauwe bessensau
Categorie: Voorgerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 1 eendenborstfilet, 1 pastinaak, 50 gr. blauwe bessen, 1 el bessenjenever, Bieslook en paar bessen als garnering, Peper en zout
-
Boerenkoolstamppot
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: 700 gram gesneden boerenkool, 2 kg kruimige aardappelen, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 2 groenten-bouillonblokjes, melk, boter, versgemalen zeezout en peper, 2 rookworsten
-
Boterham speciaal
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4-6 eieren (M), 1 appel, in plakjes, Plakken belegen kaas, (mag elke soort kaas zijn jong, belegen of oude), 2 plakken ham, 1-2 tomaten, in plakken, Vloeibare boter, of olijfolie, Eventueel smeerboter, Zout en versgemale...
-
Broodje gerookte makreel
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 4 zachte witte broodjes, 1 gerookte makreel, 2 pijpuitjes, 2 el kappertjes, 2 el crème fraiche, 2 el yoghurt, 1 el tomatenketchup, Peper uit de molen, 1 tl Ruby port (of sherry)
-
wentelteefjes van beschuit
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 8 beschuiten, 2 eieren, 1 eetlepel kaneel, 500 ml melk, 3 eetlepels suiker, klontje boter, poedersuiker
-
variatie op chicken to night
Categorie: Wokken, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1 hele kipfilet, 2 knoflook, 1grote ui, 5 stengels bleekselderij, bakje champignons, blikje ananas, rijst, 1eetl.mosterd, 1eetl.chilisaus, citroensap
-
Chocolade- amaretto mousse
Categorie: Nagerecht, Overig
15 min
Ingredienten: 150 gr bittere couverture, 225 cc slagroom, scheut amaretto, 75 gr eiwit, 75 gr suiker, ong 12/15 gr gebrande amandelen
-
Simpele tomatensoep
Categorie: Warm, met Zuivel
15 min
Ingredienten: 3 blikjes tomatenpuree, 2ltr water, 2 bouillonblokjes, beetje boter, beetje bloem, bosui, (vlammetjessaus) (pesto)
-
Hertengoulash
Categorie: Wild
75 min
Ingredienten: 750 gram hertengoulashvlees in blokjes, mager vlees van de achterbout, 2 el boter, 1 ui, gesnipperd, 1 el tomatenpuree, 1,5 dl wild of runderbouillon, 1,5 dl rode wijn, 1 tl rozemarijn, 6 jeneverbessen, 1 laurierblad, 1...
-
Zuurkoolstamppot met banaan en kip uit de oven
Categorie: Stamppot, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 400 gr. zuurkool, 400 gr. aardappels, 4 kippenbouten, 2 tl. grof zeezout, 2 tl. Oregano, 1 banaan, (olie om schaal in te vetten)
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm