-
Aardappelen in Knoflookroom met Kaas
Categorie: Overig, Aardappels
120 min
Ingredienten: 1 kilogram bloemige aardappels,in dunne schijven geschaafd, 150 cc melk, 350 cc room, 2 bollen knoflook,gepeld en teentjes gehalveerd, 1 ei,geklutst, 3 cc (klein theelepeltje) nootmuskaat, paar stukjes foelie, peper en z...
-
Meringuetaart met mascarpone
Categorie: Koud, Taarten
20 min
Ingredienten: 1 bak bosvruchten,frambozen of zomerfruit (300 g, diepvries), 1 fles rosé mousserend, 250 g suiker, 5 eieren, 2 bakjes mascarpone (verse kaas, 250 g), 2 zakjes vanillesuiker
-
Knoflooksoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 10 tenen goede kwaliteitslook, 1 liter water, grof zeezout naar smaak, drie soorten peper vers gemalen, een paar salie- en laurier blaadjes, Een goede scheut olijfolie
-
Appeltaart zonder deeg
Categorie: Bakken, Gebak
30 min
Ingredienten: 1kg appels (cox Orange), 1ei, 90 gr suiker, 70 gr maizena, 9 cl of 6 soepl. melk, 50 gr boter, een snufje zout, een beetje cognac (facultatief), Kaneel naar smaak, Gelei (Abrikoos)
-
Grand Marnier
Categorie: Cocktails, Koud
0 min
Ingredienten: sinaasappel, cognac, 44 koffiebonen, 44 klontjes suiker
-
Vakantie : tonijn salade
Categorie: Beleg, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - groot blik tonijn in eigen nat +/- 500gr, - halve ajuin, - een stuk rode en groene paprika, - een paar soeplepels mais, - een stuk komkommer, - 1 hard gekookt eike, - 1 tomaat, - een paar sliches (opgelegde augurken in...
-
Vakantie : Papilot met kabeljauwfilet en ...
Categorie: Gerechten
0 min
Ingredienten: - 4 mooie stukken kabljauwfilet, - 2 beetgare aardappelen in schijfjes, - 1 wortel in fijne blokjes, - 1 halve rode ajuin in schijfjes, - enkele eetlepels mais, - enkele teentjes look fijn gesneden, - een stuk rode papr...
-
Gamba`s in frituurbeslag
Categorie: Voorgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: Ingre: gepelde gamba`s 5 stuksp.p, bloem 100 gr, bier 1 dl, olie scheutje, water scheutje, z/p n.e.s
-
Shi-take gevuld met Boursin, lente-ui en sesamzaad
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: • 10 shi-take, schoongeborsteld en steeltjes verwijderd, • 125 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 lente-ui, groen gedeelte in ringetjes gesneden, • 1 sneetje witbrood, • 1 el sesamzaadjes
-
Gefrituurde Boursin balletjes met groene asperges
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: • 15 g boter, • 6 dl water, • 40 g bloem, • 1 ei, • 2 groene asperge, gekookt en fijngehakt, • 25 g Boursin Peper, • olie om te frituren, • 10 prikkers, • zout en peper
-
Cherry tomaat met serranoham, Boursin en pompoenpi
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: • 10 cherry tomaatjes, • 10 dunne plakjes serranoham, • 2 el pompoenpitten, • 80 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • 10 prikkers
-
Gebakken koolvis met groente-ratatouille en aardappelen
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: • 700 g aardappelen, voorgeschild en voorgekookt, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 courgette, • 4 tomaten, • 1 ui, • 1 el oregano, • 4 koolvisfilets of kabeljauw, • bloem, • peper en zout, • 3 el...
-
Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: - 2 grote langouste staarten, - 2 coquille st.jaques, - 2 escargots met lookboter, - 200gr zalm, - 200gr beetgaar gekookte bami noedels, - 2 zeer grote champignons uitgehaald, - een beetje mais , erwten ,ajuin , wortelen...
-
Ribstuk met rode wijnsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 4 tussenribstukken (met of zonder been), - 1 rode ui, - 1 bakje waterkers, - Olie, - Peper uit de molen en zout, - 6 uien, - 2 teentjes knoflook, - 1 eetlepel olijfolie, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 1 glas porto, -...
-
Gegratineerde uiensoep uit Lyon met twee kazen
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 350 g biologische uien, 75 g boter, 30 g bloem, versgemalen zwarte peper, 1 1/2 1 lichtgezouten bouillon (groente, gevogelte), 8 el cognac, 8 plakjes oudbakken stokbrood, 150 g geraspte gruyere, 90 g gruyere in zeer dunn...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart