-
Scampi's met kerrie en paprika's
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 20 scampi's, 250 gr champignons, 1/2 rode, groene en gele paprika (in dobbelsteentjes gesneden), 1 fijngesnipperd teentje look, 1 fijngesnipperde sjalot, 1 borrelglas cognac, 1 dl room, 1 eetlepel harde boter, 1 koffiele...
-
Scampi's met vanille
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 6 scampi's per persoon, 1 vanillestokje voor 4 personen, dille, prei, harde boter of olijfolie, peper en zout, wijnazijn, room, ajuin, witte wijn
-
Scampi's met saffraan
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg scampi's voor 4 à 5 personen, 1 kleine kippenfilet per persoon, enkele tomaten, room, kippenbouillonblokje, ui, knoflook, olijfolie, bieslook, saffraan
-
Aardappelen opgebakken met mosterd en ...
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal grote aardappelen in stukken gesneden, - look vlokken, - honey mustard van Oil & vinegar
-
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum
Categorie: Ovenschotels
130 min
Ingredienten: 800 gr bereid gehakt, 1 bloemkool,1 ui, 1 blik tomatenstukjes met groenten, 2 dl lichte room, 1 ei, 4 takjes peterselie, 1/2 koffielepel tijm, 1 koffielepel basilicum, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 3 eetlepels panneermeel...
-
Zoete pompoentaart
Categorie: Nagerecht
80 min
Ingredienten: 600 g pompoen, 300 g bladerdeeg, 50 g boter, 200 g griessuiker (fijne suiker), sap van 2 limoenen of wat citroensap, 1/2 pakje vanillesuiker, 4 eetlepels in rum geweekte rozijnen, 3 eieren, 1 dl room of wat minder melk,...
-
Kabeljauw in kaasjasje van Grimbergen met abdijbie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets,, 1 flesje blond abdijbier Grimbergen 33 cl,, 150 gr Grimbergen abdijkaas,, 400 gr gevogeltefond,, 2 bolletjes kervel uit de diepvries,, 1 sjalot,, 1 koffielepel groene peper bolletjes, insta...
-
Brochette : kip , gerookt spek en chipolata
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Heerlijk op de barbecue of op de grill. Een brochette met kip, spek en chipolata
Ingredienten: - 2 kippefilets in blokjes snijden, -12 dunne schijven gerookt spek, - 1 rol chipolata in stukken snijden ,12stukjes, - curry poeder, - gemalen peper, - gemalen marjolein, -olijfolie
-
Kerrie-appelsoep
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: - 7,5dl gevogeltebouillon, - 2dl room, - 3 kleine appels (cox orange), geschild en in blokjes, - 2 aardappelen, geschild en in blokjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 kleine eendenfilet (300g), - Boter en olie, - 2 theelepels...
-
Aardappelsoep met pompoenfrietjes
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 500g geschilde, bloemig kokende aardappelen, - 700g pompoen, geschild en zonder pitten, - 1 sjalot, gesnipperd, - 1 koffielepel vloeibare honing, - 1 koffielepel boter, - Olijfolie, - Kruidentuil...
-
Vissoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: - 8dl visfond, - 200g zalmfilet, in hapklare blokjes, - 200g kabeljauwhaasje, in hapklare blokjes, - 1 prei, in staafjes, - 1 winterwortel, in staafjes, - 1 tak bleekselder, in boogjes, - 2dl droge witte wijn, - 5dl Noil...
-
Verborgen kabeljauwhaasje met zijn garnituren
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: - 2 kabeljauwhaasjes (100gr per stuk), - grijs garnalen (50gr), -1 pijl witloof (ringen), - 2 asperges (stukken), - 2 kerstomaatjes, - 4 schijven President Snacking (kaas), - gemalen peper, - dille, - lookpoeder, - afwer...
-
Aardappelen gewenteld in Boursin met ajuinpijpjes
Categorie: Aardappels, Gerechten
30 min
Ingredienten: - 8 grote aardappelen (in stukken snijden), - enkele ajuinpijpjes (grof snijden), - 2 soeplepels Boursin met kruiden, - vers gemalen peper
-
Eendeborst tournedos met een hartje van...
Categorie: Gevogelte
10 min
Ingredienten: -2 eendeborst tournedos gevuld met foie gras, -125 gr wilde rijst
-
Soep : Herfst soepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 10 tal broccoli roosjes, -1witte ui (ringen), -1 rode ui (ringen), -2 pijlen witloof (jullienne), - 1 koolrabi (staafjes), - 1 klein courgette(staafjes), - 1 wortel(staafjes), - 10 tal spruiten(ringen), -2 liter groent...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart