Soep: heldere boerenbouillon

Soepen

Recept van ★★★★★ 4.5 (2)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep: heldere boerenbouillon

Soep: heldere boerenbouillon is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ajuin, spruiten en stengel porei.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 1 rode ajuin
  • 10 spruiten
  • 1 stengel porei
  • 1 wortel
  • 1 aardappel
  • 1 herfst( lente) ui
  • boter
  • salie
  • basilicum
  • oregano
  • rozemarijn
  • gemalen zwarte peper
  • 1 liter water met groentenbouillon-blokje met kruiden

Bereidingswijze

  1. Ajuin in halve ringen snijden.
  2. Porei in ringen snijden.
  3. Wortel in blokjes snijden.
  4. Aardappel in blokjes snijden.
  5. Lenteui grof snijden.
  6. Stoof de groenten goed gekruid aan in boter. Voeg de bouillon regelmatig toe en laat op een zacht vuur sudderen.
  7. Serveer de soep zeer warm met een dik gesneden snede boerenbrood.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep: heldere boerenbouillon?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep: heldere boerenbouillon te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep: heldere boerenbouillon?

Soep: heldere boerenbouillon hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo kobus2005,je kan natuurlijk van verse kruiden bouillon trekken. Deze bouillon is gemaakt van de boven vernoemde kruiden met toevoeging van een blokje bouillon met kruiden. Groetjes van ons 3tjes :);):p

  2. En hoe maak je de bouillon nou,
    Het recept is bouillon, maar jij hebt dit al

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).