-
Ovenschotel met worstjes en gemengde groenten
Categorie: Overig, Groenten
60 min
Ingredienten: 700 g aardappelen, geschild en in plakjes van 1,5 cm, 1 grote wortel, in schijfjes, 500 g broccoli, in roosjes, 4 worstjes, 4 el boter, 3 el bloem, 1/2 limoen (sap), 100 g geraspte jonge kaas, vers gemalen peper - zou...
-
Avocado-waterkerssoep
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 4 rijpe avocado's, 2 dl room, 1,2 l kippenbouillon, 1 bosje waterkers, 1/2 bloemkool, in roosjes, 200 g gepelde grijze garnalen
-
Jonge aardappel en peultjeswok
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 400 g jonge aardappelen, 2 el olijfolie, 400 g peultjes, 8 sneetjes katenspek of pancetta, 4 el fijngehakte peterselie
-
Broodje biefstuk
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g biefstuk, 4 witte knapperige broodjes, 75 g roomboter, 2 el arachideolie, 1/2 ui, in kwart ringen, 1/2 paprika, in reepjes, 4 grote champignons, in plakjes, 1 el Worcestershiresauce, 3 druppels tabasco, 1 tl g...
-
Tarwesla met abrikozen en appel
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 g tarwe, 4 el olie, 150 g gedroogde abrikozen, 1 selderstengel, 1 appel, 75 g pistachenoten, gehakt, 2 el gehakte peterselie, 2 el gehakte munt, 1 citroen, het sap
-
Salade met groene boontjes
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 600 g prinsessenboontjes, 5 tl komijnzaad, 2 tl korianderzaad, 200 g kerstomaatjes, 1 tl chilivlokken, 1 teentje look, fijngesneden, voor de afwerking:
-
Pladijs met oestersaus en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 800 g pladijsfilet, 2 el boter, 50 g spinazieblaadjes, 1 sjalot, fijngesnipperd, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1 mesp tandoorikruiden, voor de oestersaus:, 4 oesters, 100 ml witte wijn, 200 ml room, versgemalen zwar...
-
Zoete sushi
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 200 g zelfrijzende bloem (of 190 g bloem en een zakje bakpoeder), 500 ml melk, 30 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 4 eieren, 50 g boter, 1 l melk, 125 g dessertrijst (of rondkorrelrijst), 1 vanillestokje, 1 capsule saffr...
-
Limonade van rode besjes met citroenmelisse
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 ml rodebesjessiroop, 500 ml soda, verse rode besjes, 1 handje citroenmelisseblaadjes, ijsblokjes
-
Limonade van veenbessen met limoen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 g suiker, 100 ml water, 250 ml veenbessensap, 100 ml limoensap, 350 ml soda, verse limoenschijfjes, muntblaadjes, ijsblokjes
-
Gegrilde kip met limoen - gembersaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kippenfilets, 1 kleine ui, fijngesnipperd, 1 kleine paprika, fijngesneden, 2 stengels selderij, zeer fijn gesneden, 2 lente-uitjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 duimgroot stukje verse gember,...
-
Capellini met seitan en zomergroenten
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 250 g capellini, 250 g kleine champignons, 500 g prinsessenboontjes (vers of diepvries), 300 g seitan, 2 sjalotten, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 6 eetl. olijfolie, 2 eetl. tamari, 10 blaadjes verse basilicum, 1 bosje...
-
Quiche met beurré d'anjou en gorgonzola
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg, 3 peren beurré d'anjou, 250 g gorgonzola, 3 eieren, 2 dl melk, peper van de molen, 100 g veldsla, 4 stronken witloof, 2 handjes walnoten, 2 eetl. yoghurt, 3 eetl. citroensap, 2 koffiel. mosterd, ½ koffi...
-
Druiventaart met roquefort
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: rol kruimeldeeg: 1, amandelpoeder: 2 eetlepels, witte druiven: 600 gram ontpit, suiker: 1 eetlepel, petits suisses: 3, melk: 3 eetlepels, roquefort verkruimeld: 100 gram, zout, peper, walnoten: fijngestampt
-
Zomerse maaltijdsoep en een bruschetta met rode poon, zeekraal en garnalen
Categorie: met Vis
115 min
Ingredienten: 4 stukken rode poon, 2 uien, 2 wit van prei, ½ witte selder (fijn gesneden), 1 steranijs, 1 kg tomaten, 1 scheut witte wijn, 2 el tomatenpuree, 1 ½ l visfumet, 2 teentjes look, olijfolie, 1 ciabatta, zwarte peper en grof...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart