-
Gevulde kwartel apart
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 4 kwartels, 1appel, 1 handvol rozijnen, 2 soeplepel amaretto, een snuifje kaneel, gember, gemalen peper, korianderzaad, venkelzaad, enkele jeneverbessen, boter, 2 sjalotjes, 1 pijl witloof, aardappelbolletjes:, 6 aardapp...
-
Boerenomelet piperade
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 8 eieren, losgeklopt, 100 gr ontbijtspek, 6 eetlepels olijfolie, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 3 teentjes knoflook uit de knijper, 2 uien, 2 verse tomaten, peper, stokbrood
-
Saus: butternut met verse basilicum en room
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 butternut, gemalen zwarte peper, gember, currypoeder, mespuntje chilipoeder, komijn, verse basilicum, 250 ml room, geschaafde grana pandano
-
Zeeuwse mosselen met zeekraal, roze florida pompelmoes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: . 1kg Zeeuwse mosselen, · 150g zeekraal, · 3 roze Florida pompelmoezen, · 2dl mosselvocht, · 2dl room, · 1 eetlepel madras currypoeder, · 2g soja lecithine, · koriander, · Panko, · 1 dik plakje parmaham (2,5 mm), · 2 uie...
-
Biscuit met fruit bedolven onder de sneeuw
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr appelsiensap, 1 zakje vanille pudding, limoncello, aardbeien +/- 500 gr, 3 pakjes klopklop, chocolade krullen
-
Tajine vegetarisch
Categorie: Tajine, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 wortelen, 1 kleine courgette, 150 gr boontjes, 1 stengel porei, 1 raapje, 8 aardappelen, tajinekruiden, gember, komijn, half flesje Jessenhofke trippel
-
Aardappelsoep met chorizo
Categorie: met Vlees
35 min
Ingredienten: 800gr vastkokende aardappelen, geschild en in stukken gesneden, 2 wortels, in schijfjes gesneden, 1 ajuin, fijngesnipperd, 1 blik tomaten in blokjes (400 gr), 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree (70 gr), 2 milde of pik...
-
Limoen-en ricottabeignets met fruitpuree
Categorie: Nagerechten
25 min
Ingredienten: 2 eieren, 4 eetlepelssuiker, 200g ricotta, zeste van 2 limoenen, zaadjes van 2 vanillestokjes, 150g bloem, snuifje zout, arachideolie om te frituren, fruitpuree:, 1/2 galiameloen, sap van 1 limoen, 1 mango, 1 theelepel r...
-
Proposal-cocktail met gember
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 1 stukje verse gember, 2 eetlepels rietsuiker, 4,5 cl bacardi reserva rum, 2 cl gembersiroop, 2 cl vers sinaasappelsap, 3 cl vers limoensap, 10 tal ijsblokjes
-
Wortelbrochetttes
Categorie: Low Budget
10 min
Ingredienten: 6 eetlepels arachideolie, 2 eetlepels vloeibare honing, 1/2 koffielepel paprikapoeder, grof zout, zwarte peper, 4 grote wortelen
-
Lasagne apart met scampi's
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 vellen lasagna, 12 scampi's, 1 ajuin in ringen gesneden, 1 koffielepel tomatenpuree, 150 gr spinazie, 250 ml room, 1 koffielepel currypoeder, 1 koffielepel dille, 1 koffielepel venkelzaad, 2 eetlepels pindaolie, gerasp...
-
Wortel-Pompoensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1,5 liter bouillon ( kippenbouillon maar het kan ook groente of rund zijn), 2 eetlepels olijfolie, 1 kleine pompoen, 2 winterpenen, 1 ui, 1 knoflookteentje, 1 theelepel kardemompoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 1,5 theel...
-
Soep: zoet en pittig kippensoepje
Categorie: met Vlees, met Groente
40 min
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 100 gr kippenblokjes, 1 schijf annanas, 1 stengel witte selder, een halve ajuin, een stuk wit van porei, een handvol bamboescheuten, een handvol sojascheuten, 1 koffielepel tomaten puree, 2 teentj...
-
Dessert: een heerlijk afsluitertje
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: 1 banaan, 2 bollen vanille ijs, 2 schijven citroen, een beetje cacaopoeder, een flinke scheut limoncello
-
Frisse smoothie van kiwi
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 Zespri Green kiwi's, 2 bananen, 200 ml sinaasappelsap, sap van 4 citroenen, 8-9 soeplepels suiker, 8 scheppen vanille-ijs
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep