-
Hapje : verse tonijncarpaccio met zijn garnituren
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 schijven tonijncarpaccio, rucola, gemalen peper, olijfolie, smeerkaas met zalm, mengeling van noten en croutons, kerstomaatje, gemalen kaas
-
Belleke's dessert een duo van speculoos
Categorie: Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 4 stukken speculaas lotus, 4 stukken speculaas hagelslag, 200 g mascapone, 20 g suiker, een flinke scheut Cointreaux, een beetje room
-
Tonijnsalade
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn in eigen nat, 1 soeplepel mayonaise, 1 koffielepel mierikswortelpasta, 1 koffielepel mosterd, gemalen peper, 1 sjalotje fijn gesneden, 1 zoet zure augurk in fijne reepjes, 2 zongedroogde tomaatjes, 2 hari...
-
Potjesvlees
Categorie: Gerechten
300 min
Ingredienten: 2 uien, 2 kleine winterwortelen, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 2 takjes tijn, 500 g konijnenbout, 300 g kalfspoulet, zout, peper uit de molen, 2 dl droge witte wijn, ½ dl witte wijnazijn, 4 blaadjes gelatine, olie om...
-
Witloof met veenbessen gestoofd
Categorie: Groenten, Kerst
15 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 3 eetlepels veenbessenconfituur, peper, zout, nootmuskaat, een soeplepel kandijsuiker, boter
-
Een verrassend gerechtje
Categorie: Kerst, Overig
40 min
Ingredienten: deeg:, 250 ml melk, 100 g boter, 150 g bloem, een eitje vers van de pers, soeplepel Provençaalse kruiden, saus :, 2 sjalotjes, 1 appelsien, 1 eetlepel mosterd, een flinke scheut amaretto, een beetje kaneel, peper, rozema...
-
Schelpjes pasta met vis en zeevruchten
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 g tricolore schelppasta beetgaar, 50 g mosselen, 50 g inktvisringen, 50 g kabeljauwblokjes, 50 g krabsticks, 50 g zalmblokjes, 50 g venusschelpjes, 250 g Castello roomkaas met dille, 2 stengels porei, 2 sjalotjes, pe...
-
Kerstrollade van tongscharfilet en tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 tongscharfilets, 2 schijven tonijnfilet ± 60 g per filet, viskruiden, 4 seizoenenpeper, bloem, 2 langoestines, 2 grote zoete aardappelen, 2 stengels wit van porei, 2 sjalotjes, balsamicodressing met appelsien, paneerme...
-
Kangoeroefilet vergezeld van groene asperges
Categorie: Wild
15 min
Ingredienten: 400 g kangoeroe filet, een handvol rozijnen, 2 sjalotjes, boter, 125 ml wild fond, een scheut rode wijn, peper, venkelzaad, gember poeder, tijm, koriander, 300 g fijne groene asperges
-
Hapje : lepelhapje surprise
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 1 schijfje gerookte zalm, 1 klein stukje peperkoek, een half kwarteleitje gekookt, een koffielepel verse kaas met dille, een stukje zongedroogde tomaat, bladpeterselie
-
Hapje : grissini met een triootje van ....
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 grissini stokjes, 2 schijven parmaham flinterdun, 2 schijven gerookte zalm flinterdun, een beetje roomkaas met okkernoten (=walnoten), 2 partjes mandarijn, blaadje peterselie, dille
-
Soep : laat herfstsoepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: stengel porei, 2 stengels witte selder, 2 stronken witloof, 1 ajuin, 1 wortel, 1 aardappel, enkele roosjes bloemkool, een halve venkel, 500 g tomaten, 3 liter groentebouillon, verse bladpeterselie, boter
-
Rijst met rozijnen en pijnboompitten
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 150 gr equilinia rijst Uncle Ben's multi Korner-mix, een handvol rozijnen, een handvol pijnboompitten, 1 kruidenbouillonblokje, peper
-
Hapjes op een bord geserveerd
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: Hapje soep:, stukje aardappel, stukje rode & gele paprika, 1 sluimererwt, voor sommige peultje, 1 halve tomaat, stukje wortel, basilicum, peper, zout, 2 schijven pikante salami met peper, bord hapje :, een beetje sla naa...
-
Tomaat gevuld met pladijsfilet op een bedje van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 g filet van pladijs, viskruiden, 2 tomaatjes, 2 eetlepels Franse roomkaas met knoflook en basilicum, 200 g pasta taglioline al basilico, 250 g sojascheuten, 2 sjalotjes, halve citroen uitgeperst, 200 ml room, een sc...
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep