beerder 
Selder-rijstsoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderbouillon, groene selder en witte selder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Selder-rijstsoep brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met runderbouillon, groene selder en witte selder krijgt dit soepje meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Bak de rijst even aan in de olijfolie en schenk er de bouillon bij. Breng aan de kook. Voeg de gesnipperde ui en selder toe en laat 10 à 15 minuten zachtjes pruttelen tot de rijst goed gaar is.
- Pureer de soep en breng op smaak met peper en zout. Laat nog 1 minuut doorkoken.
- Schep de soep in kommetjes of op borden. Garneer met een lepeltje lobbig geklopte room en fijngehakte groene selderblaadjes. Dien goed heet op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Selder-rijstsoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Selder-rijstsoep te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Selder-rijstsoep?
Selder-rijstsoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Amaai, vandaag weer allemaal soep, is die van gisteren al allemaal op. Jij moet dat wel echt hèèl hèèl graag eten. Precies wel hé. Groetjes