-
Warme aardappelsalade met gefrituurde reepjes kabeljauwfilet
Categorie: Aardappels
55 min
Ingredienten: 5 grote vastkokende aardappels, 1/8 liter slagroom zonder suiker, 2 eetlepels preiringetjes, 3 in ringetjes gesneden bosuitjes, 2 losgeklopte eieren, 4 eetlepels bloem, 8 eetlepels paneermeel, 400 g. kabeljauwfilet, pepe...
-
Preisoep met gerookte paling en mosselen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gram prei, 100 gram gerookte palingfilets, 50 gram boter, 2 uien, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, slagroom, 2 eetlepels gesnipperde bieslook, 1/2 kg mosselen, zout, peper
-
Worteltjes-paastaart
Categorie: Taarten, Pasen
75 min
Ingredienten: 7 eidooiers, 200 gram suiker, snufje zout, snufje kaneel, snufje kruidnagelpoeder, 2 cl. sinaasappellikeur, 200 gram worteltjes, 120 gram amandelschaafsel, 120 gram hazelnoten, 50 gram paneermeel, 1 ½ theel. bakpoeder, 5...
-
Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 250 g (grot)champignons, 4 bladerdeegbakjes, 40 g boter, versgemalen peper, 250 ml vleesbouillon, 125 ml slagroom (of kookroom), 100 g reepjes of blokjes salami, allesbinder of maizena, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Soep van ananas met gekonfijte venkel en anijsflan
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: Flan, 250 g room, 125 g melk, 5 eierdooiers, 75 g suiker, 7 stuks steranijs, Venkelwater, 500 g venkel, ½ l water, Venkelgelei, 5½ dl venkelwater, 0,7 dl stroop (zie beneden), 3 blaadjes gelatine (geweekt in koud water),...
-
Bloedworst met rabarber appel
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 4 bloedworsten, 200 g rabarberconfituur (of gelei), 3 appelen (geschild en in kleine stukjes gesneden), 1 gesnipperde rode ui, boter, 2 bananen, ½ dl bruine rum, 200 g spek, puree van 4 aardappelen
-
Bloemtortilla's
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 350 g bloem, 75 g zachte plantaardige margarine, 1 theelepel zout, 2 eetlepels bloem om te bestuiven
-
Zoete aardappelsoep met truffel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 g zoete aardappel (in blokjes), 2 sjalotten (gesnipperd), 1 tl olijfolie, pot fond naar keuze of, 5 dl bouillon, 1 dl kookroom, zwarte peper & zout, potje fijngehakte truffel of, porcini
-
Zeeduivelspiesjes met bacon en rozemarijn
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 500 g Zeeduivelfilet, 14 st Rozemarijn takjes, 7 st Dikke plakken bacon, 4 el Spaanse olijfolie, sap Kleine citroen, 1 tn Knoflook, Peper en zout, Partjes citroen ter garnering
-
Aardbeienvlaai
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: Voor de bodem heb je nodig:, 2 ons cakemeel,, 2 eieren,, 2 ons suiker,, 2 ons boter,, snufje zout,
-
Simplon express salade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500 g prinsessenboontjes, 1 ui (rood), 3 tomaten, 150 g gedroogde ham, 20 g walnoten, 50 g salad-dressing, 50 g verse kaas (mager), 2 cl dragonazijn, 1 eetlepel bieslook (fijngehakt), peper, zout
-
Gegrilde worstjes met pittige tomatensalsa
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 chilipeper, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 tomaten, in kleine blokjes, 1 rode ui, fijngesneden, 2 eetlepels yoghurt, 1 ei, 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesne...
-
Fruitshots
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: sinaasappelsap, 2 mandarijnen, 5 halve perziken op siroop, 8 ananasschijven op sap, 2 liter wit druivensap (gekoeld), 2 sinaasappels
-
Créma catalana
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 300 g suiker, 6 eierdooiers, 2 eetlepels maïzena, 2 theelepels kaneelpoeder, 3/4 l volle melk
-
Kahluabavarois en sabayon
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 7 blaadjes gelatine, 300 cl melk, 60 gr suiker, 300 cl room, 1 dl Kahlua-likeur, Sabayon:, 4 dl room, 150 gr suiker, 7 eidooiers, 7 eiwitten, 3 el crème de cacao, 3 el cacaopoeder, Garnering:, 2 dl chocoladesaus ( au bie...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers