slarolletjes met ricotta en chorizo

Avondeten & hoofdgerechten Tapas

Recept van
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
slarolletjes met ricotta en chorizo, AI-gegenereerde illustratie

slarolletjes met ricotta en chorizo is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: stevige sla, chorizo dun gesneden en ricotta of andere roomkaas.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Blini’s met gerookte zalm, en gerookte paling Blini’s met gerookte zalm, en gerookte paling Garnaaltomaatjes Garnaaltomaatjes Zalm wraps Zalm wraps Tapas hapjes Tapas hapjes Abrikozen gevuld met notenroomkaas Abrikozen gevuld met notenroomkaas Gemarineerde garnalen in witte wijn met knoflook Gemarineerde garnalen in witte wijn met knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met slarolletjes met ricotta en chorizo zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met stevige sla, chorizo dun en ricotta krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 krop stevige sla
  • 200 gr chorizo dun gesneden
  • 375 gr ricotta of andere roomkaas
  • 175 gr crème fraiche
  • zout
  • peper
  • 4 tl fijngesneden marjolein
  • 6 tl fijngesneden lente ui
  • 25 rode basilicumblaadjes
  • dressing:
  • 10 el olijfolie
  • 3 el balsamicoazijn
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

  1. Verwijder de harde nerf van de slabladeren. Meng voor de dressing olijfolie met de azijn en breng op smaak met peper en zout. Meng de kaas met de crème fraise, zout en peper, marjolein en de lente uitjes door elkaar. Leg telkens 2 slabladeren (overlappend) tegen elkaar op het werkblad en leg ( iets minder dan de grote van de bladeren) er de chirozo op (enkel laags), Strijk het roomkaasmengsel over de chirozo, Leg er wat blaadjes basilicum over en druppel er wat dressing over. Rol de slabladeren op tot een stevig rolletje en vouw de uiteinden naar binnen zodat er dichte rolletjes ontstaan. Halveer de rolletjes door ze schuin door te snijden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is slarolletjes met ricotta en chorizo?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om slarolletjes met ricotta en chorizo te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt slarolletjes met ricotta en chorizo?

slarolletjes met ricotta en chorizo hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Je kunt gewoon gratis lid worden en dan rustig inloggen.Wij zien graag nieuwe leden tegemoet en je hoeft er absoluut geen geld voor te betalen.Doe maar,met vriendelijke groet Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).