-
Torentje van tomaten en geitenkaas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 grote tomaten, 180 g verse geitenkaas, light, ½ potje yoghurt natuur, 0% v.g., 1 eetlepel gehakte witte ui, 1 eetlepel gehakte bieslook, 2 eetlepels gehakte basilicum, zout, peper van de molen
-
Tovermousse met zalm
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1 courgette, 300 g spruiten, schoongemaakt en gewassen, 4 cherry-/kerstomaat, 2 avocado's, scheutje citroensap, zout en versgemalen peper, 200 g gerookte zalm (Vismarine), 100 g gemengde sla, houten prikkertjes, voor de...
-
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 125 gram chorizo of salami (stukje), 1 groene Spaanse peper, 1 ui, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eieren, 500 gram rundergehakt, 2 vleestomaten, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 4 eetlepels vieux of cognac...
-
Zalmtaartje met garnalen en limoencrème
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram verse zalmfilet, 50 gram Noorse zalm getrancheerd van Serfish, 4 zoetwatergarnalen van Serfish, 2 limoenen of 1 citroen, 1/2 theelepel zeezout, 1/2 komkommer, 1/2 rode paprika, 1 eetlepel gehakte dille, 1 eetlep...
-
Kippensoep met prei
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 350 gr kipfilet, 350 gr prei, 25 gr boter, 1,2 l kippenbouillon, 1 kruidenbuiltje, 8 gedroogde pruimen zonder pit, handje vol rijst, 1 paprika in stukjes, zout en witte peper
-
Ricottataart met tomaat
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 250 g cherrytomaten, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel grof zeezout, 1 zakje Italiaanse kruidenmix, 200 g bloem, 100 g boter, in blokjes, 5 eieren, 1 bakje ricotta (kaas, 250 g), 100 g Grana Padano (kaas), in grove snipp...
-
Barcelonasalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: laagje icebergsla voor 2 personen, klein blikje tonijn, dikke grote asperges, indien verkrijgbaar,, vers of uit een pot, 2 eieren, 2 tomaten, 10 zwarte olijven, olie en azijn, peper en zout, 2 ringen paprika, halve ui in...
-
Dessertvla op een bedje van bladerdeeg
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg met diameter 30 cm, 5 gelatineblaadjes, 2 dl melk, 5 eierdooiers, 150 gr fijne suiker, 4 dl slagroom, vers fruit, voor de afwerking.
-
Lekkerbekbanaan
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Neem per persoon, 1 banaan,, citroensap,, bruine basterdsuiker,, honing,, slagroom., 1 theelepel bruine bastersuiker,, 1 tl honing.
-
Pure chocolademuffins met cognac
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 50 g pure chocolade, 1/2 bak mascarpone (à 250 g), 4 chocolademuffins, 2 eetlepels cognac, 2 eetlepel cacao, 4 physalis (Kaapse kruisbes) om te garneren
-
Pruimentaartje
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 1 zakje gedroogde pruimen met vanillesmaak (250 g), 100 ml zoete sherry, 1 sinaasappel, schoongeboend, schil geraspt en geperst, 250 g bloem, 150 g witte basterdsuiker, 125 g roomboter, 5 eieren, 500 ml melk
-
Lente uitjes met tomatenjam, gele biet en venkelgr
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: lente uitjes, Italiaanse tomaten, knoflook, olijfolie, gele biet, venkelgroen, zout en suiker
-
Portpeertje met gorgonzola
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 stevige peren, 500 ml port ruby, 1 sinaasappel, schoongeboend, 20 g hazelnoten, 150 g gorgonzola (blauwaderkaas)
-
Aspergekroket
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 60 gr. bloem, 3 dl. bouillon (kippe of asperge), 150 gr. gekookte asperge stukjes, 1 eidooier, 2 el room, gehakte peterselie, kerriepoeder, gemberpoeder 1/2 tl, zout, 2 eiwit, paneermeel, ketoembar, peper,...
-
Taartje van ongehutste pot met lavendelmayonaise
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de rondjes puree:, 2 dikke wortelen, 2 grote aardappelen, 20 kleine uitjes, 1 vers laurierblaadje, 5 kruidnagels, 1 teen knoflook, Voor de lavendelmayonaise:, 2 eidooiers, 2 eierdopjes natuurazijn, citroensap, 4 dl...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers