-
Jagerskip met amandelrijst
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 2 groene paprika's, 250 g champignons, 150 g bacon (dikke plakken), 4 kippenbouten of 8 drumsticks, peper en zout, 2 eetl. bloem, 4 eetl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 blik gepelde tomaten (400 g), mespuntje cayennep...
-
Kaneelbavaroise met perziksaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blik perziken (nettogewicht ca. 400 gram), 4 blaadjes gelatine, 1/8 liter slagroom, 2 eetlepels suiker, ¼ liter vanillevla (op kamertemperatuur uit een pak), 2 eetlepels kaneelpoeder, 1 eiwit, 2 kaneelstokjes
-
Lamskoteletjes met bitterzoete tomatensaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 uien, 1 rode paprika, 2 vleestomaten, 1 Spaanse peper, 3 eetlepels olijfolie van Olitalia, mespunt gedroogde tijm, zout, 2 eetlepels sinaasappelmarmelade, 2 theelepels aseto balsamico van Rois de France, 1 theelepel ka...
-
Kruisbessen charlotte
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg kruisbessen, 4 blaadjes witte gelatine, 2 dl witte wijn, 125 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl maïzena, 100 g bitterkoekjes, 3 dl magere yoghurt, 250 g slagroom, 2 tl citroensap
-
Indische snacks: pasteitjes
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: voor de vulling:, 350 gram rundergehakt, 500 gram worteltjes, fijngehakt, 2 uien, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, half bosjes selderij, fingesneden, 50 gram so-oen (bij de toko verkrijgbaar), 2 hard gekookte...
-
Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Gehaktballetjes, 500 gr gehakt, 1 zakje nasigorengkruiden (inproba), 1 zakje sate - gehakt kruiden (silvo), 1 scheut ketjap manis, 1 scheut zoete Chilisaus, 100 ml heet water, 1 ei, Paneermeel, 1 tl Knoflookpoeder, Sate...
-
Serranoham met granaatappelsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 sinaasappe, l limoensap, vloeibare honing, olie, zout en (cayenne)peper, 2 granaatappels, 200 g serranoham, 1/2 zakje friséesla (gemengd à 200 g)
-
Mandje met noordzeegarnalen en diverse gestoomde v
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 24 bl filodeeg (spring roll pastry), 1 tarbot (kweek Sligro), olijfolie, 800 gr zeewolf moot, geen filet, verse thijm, ½ dl Noilly Prat, 1 venkelknol, 1/4 pak Nantuasaus, 1 citroen, 1/4 bos dille, 200 gr hollandse garnal...
-
Nasi-gorengflapjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 200 gr snelkookrijst, 10 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 crabsticks, 2 eetlepels olie, 100 gr fijngesneden soepgroenten, 1 eetlepel kruidenmix voor nasi goreng, ketjap manis, sambal oelek, 1 ei
-
Mini-muffins met pasta
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 175 gram lamsgehakt,, 2 el. paneermeel,, 1 eidooier,, zout, peper,, 1 el. rode pesto,, 25 gram coburgerham, fijngesneden,, 2 el. pijnboompitten,, 2 el. Parmezaanse kaas, geraspt,, 150 gram farfalle (strikjesmacaroni),, 1...
-
Stapelgekke kleurentaart
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 265 g boter of margarine, 265 g witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 4 eieren, 265 g zelfrijzend bakmeel, 3 eetl. koekkruiden of kaneel, voor glazuur: zie onderaan, naar keuze: vruchtenhagel, hartjes, tumtum, poe...
-
Pasta uit catalunya
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 blikjes gepelde tomaten, bosje peterselie, wat verse oregano, 1 ui, 1 teen knoflook, 3 ons varkensschnitzel, 100 gram serranoham, 2 el hazelnoten, 2 el pijnboompitjes, olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje...
-
Aardappel ui gehaktballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 grote aardappel, geschild, 1 grote ui, 500 gr rundergehakt, 1 el rode-wijnazijn, 1 el tomatenpuree, 1 ei, licht geklopt, 2/3 kop paneermeel, 1 tl oregano, 1/3 kop grofgehakte verse peterselie, ½ tl versgemalen witte pe...
-
Pastasalade met tonijn en radijs
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 250 g penne rigate (buisjespasta), 300 g broccoli, in kleine roosjes, 3 blikjes tonijn op olie (a 185 g), 2 eetlepels citroensap, 100 ml yoghurt, vol, 1 rode ui, heel fijn gesnipperd, 1 bosje radijs, in plakjes, 2-3 eetl...
-
Hamburger speciaal
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilo rundergehakt, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, 2 eelepels barbecuesaus, 2 eetlepels worcestersaus, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 2 eetlepels peterselie, 35 gram paneermeel, 1 ei, 2 extra uien, 6...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta