Aardbeien-meloen hapje met dikke yoghurt

Meng de stukjes meloen en aardbeien in een grote kom voorzichtig door elkaar en schep de helft in 4 glazen. Bestrooi met de helft van de koekkruimels. Roer de gehakte gember en siroop door de yoghurt en schep in de glazen. In dit recept wordt gebruik gemaakt van de gembersiroop uit het potje met stemgember. Zorg er echter wel voor dat de resterende gember nog steeds onder staat om uitdrogen te voorkomen. Schep de rest van het fruit erop en bestrooi met de resterende koekkruimels. Verdeel de suiker over de glazen en zet, tot serveren, in de koelkast (tot 2 uur van te voren). De suiker zal langzaam smelten en een verrukkelijke toffeesmaak geven.