KookJij

Recept voor Tien groentensoep

Een heerlijk tien groentensoep recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: xquis
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De groenten schoonmaken en in stukjes snijden. De helft van de boter smelten in een soeppan met dikke bodem en daarin op een laag pitje alle groenten zachtjes stoven, maar niet kleuren. Ze bestrooien met peper en zout. De deksel op de pan doen en de groenten zachtjes verder laten stoven tot ze gaar zijn. Indien nodig er een beetje water bij gieten. Als de groenten gaar zijn de bouillon erbij gieten en alles nog een poosje verder laten sudderen op een klein vuur. De rest van de boter in een soepterrine leggen en de kokende soep erover gieten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Een heerlijk soepje ministrone en daar een stukje soepvlees bij :);):p
tommeke

tommeke zegt:
Of als ge nog plaats hebt tussen al die groenten, vleesballetjes.:p;)