-
unnesaus
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo uien, 100 gr margarine, 1 el aardappelmeel, 3 el azijn, 1/4 tl peper, wat nootmuskaat, wat kruidnagel, 1 laurierblaadje
-
terrine de poissons tricolore
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: Terrine:300 gr witte visfilet naar keuze, 200 gr zalmfilet, 4 eieren+2 eiwitten, 100 gr fijn gehakte spinazie goed uitgelekt, 1 bosje bieslook, basilicum, peterselie, 150 gr crème fraïche, boter om in te vetten, peper...
-
Tapas kipballetjes in pruimensaus
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt kippenvlees, 10 sjalotjes fijngehakt, 1 snufje vijfkruidenpoeder, 1,5 el honing, 1 tl citroenmelisse, 75 gram vers broodkruim, olie om in te bakken, Voor de pruimensaus:, 300 gram pruimenjam, 1 dl natuura...
-
tapas kaasdriehoekjes
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: 310gr ricotta, 310 gr feta, 4 eieren, witte peper, 1 pakje filodeeg uit de diepvries, 125 gr gesmolten boter
-
tapas gebakken mosselen
Categorie: Tapas, Warm
15 min
Ingredienten: 30 mosselen, 2 sjalotjes fijn gehakt, 1 laurierblaadje, 1 takje tijm, 2 takjes peterselie, 1/2 thl zout, 1,2 dl witte wijn, 125 gr zachte boter, 1 el verse peterselie fijngehakt, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el vers...
-
taartjes met ham en champignons
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 el koolzaadolie, 100 gr champignons in plakjes, 6 lente-uitjes fijngesneden, 1 teentje knoflook geperst, 50 gr cheddar geraspt, 200 gr ricotta, 2 eieren, 1/2 thl nootmuskaat, zwarte peper, 6 plakjes ham, 4 vellen filod...
-
stevige soep uit ticino
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1/2 bosje peterselie, 1/2 bosje bieslook, 1/4 bosje lavas(maggiplant), 1/5 liter runderbouillon, 600 gr soepgroenten, zout, peper, 1/2 tl karwijzaad, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 400 gr gehakt (half om half), 1 ei, 1 el...
-
spruitjesstamppot met gebakken appel en speklapjes
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 500 gr speklappen, 1 kg aardappelen, 1 kg spruitjes, 150 gr gepelde walnoten, 2 stevige appels, 2 tl kerriepoeder, 50 gr boter, 1 dl melk, 150 gr geraspte oude kaas, zout, peper
-
spaghetti-ijs met frambozensaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 400 ml slagroomijs, 250 gr frambozen, 2 zakjes vanillesuiker, 2 tl citroensap, 30 gr witte chocolade, 150 ml slagroom
-
spaghetti muffins
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: zout en peper boter voor de muffinbakvorm, 100 gr gekookte ham (dikke plak), 200 gr spaghetti, 200 ml +3 el melk, 4 eieren, 150 gr diepvrieserwten, 50 gr geraspte goudse kaas, 250 gr halfvolle kwark, 4 steeltjes petersel...
-
sherry-vanillecrème met bitterkoekjes
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 1 pakje vanillekookpudding, 500 ml melk, 2 el + 1 tl suiker, 3 el sherry (medium), 4 tl amandelschaafsel, 100 gr bitterkoekjes, 4 el sinaasappelsap, 100 gr slagroom, munt voor garnering
-
schotse kwarteleitjes
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 8 kwarteleitjes, 1 takje peterselie, rasp van een halve citroen, 1 theel gedroogde kruiden (b.v. basilicum salie en oregano), zout, 1 mespuntje nootmuskaat, 1 snufje cayennepeper, 100 gr paneermeel+ extra voor er door te...
-
rundvleesreepjes met sesamzaad
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 500 gr biefreepjes, 250 gr bloem, peper, zout, 2 eieren los geklopt, 75 gr sesamzaad, 100gr paneermeel, olie om te frituren zachte mosterd
-
rundvlees met bamboescheuten en peultjes
Categorie: Wokken, Vlees
20 min
Ingredienten: 350 gram lendebiefstuk, 3 el sojasaus, 1 el tomatenketchup, 2 teentjes knoflook geperst, 1 el vers citroensap, 1 tl koriander, 2el olie, 175 gram peultjes, 200 gram bamboescheuten uit blik, 1 tl sesamolie.
-
rozenblaadjessorbet
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 115 gr suiker, 3 dl kokend water, bloemblaadjes van 3 grote,geurende rozen, sap van 2 citroenen, 3 dl rosè gekristalliseerde, hele rozen om te serveren
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart