-
Hapje : camembert met appelsien balsamico dressing
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 2 stukjes camembert, - appelsien balsamico dressing, - 2 stukjes tomaat, - enkele blaadjes blad peterselie
-
Fazant met pasta en groenten
Categorie: Wild
20 min
Ingredienten: - fazant filets +/- 700 gr, - pezo, - meergranen pasta +/- 400 gr, - 10 tal kerstomaatjes, - 1 rode ajuin, - 1 stengel prei, - 2 pijlen witloof, - 3 teentjes look, - thym, - marjolein, -dragon, - olijfolie, - rode balsam...
-
Soep : spruitensoep met mosterd
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 aardappels, - 1 prei, - 1 ajuin, - 4 teentjes look, - 200 gr spruiten, - 2 soeplepel mosterd Dijon, - 2 liter fijne kruiden bouillon, - afwerking : tomaat concassé, - boter
-
Soep : bouillon van groenten en fazant
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 10 tal champignons, - 10 tal spruiten, - 1 stengel prei, - 1 wortel, - 2 teentjes look, - 1 aardappel, - 1 stuk selder, - 6 sjalotten, - 8 tal kerstomaatjes, - 400 gr fazant filet, - 2 liter vlees bouillon, - basilicum...
-
Witloof burger met gerookt spek
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - +/- 800 gr kalfs gehakt, - 1 ei vers van de pers, - chapelure, - peper, - muskaatnoot, - bruchetta kruiden, - 200 gr gerookte spekblokjes, - 4 pijlen witloof, - 4 sjalotjes
-
Wie niet waagt niet wint... een rare combinatie maar toch lekker
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 bloedworst, - 1 luikse worst, - 1 herten steak, - 250 gr pasta beetgaar, - een stuk aubergine, - een stuk komkommer, - een eetlepel mais, - een halve rode ajuin, - 1 wortel, - bieslook fijngesneden, - gemalen peper,...
-
Fijnproever kokkereld
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: - 1 sesam broodje, - 1 kalfs hamburger, - pikant sneetje kaas, - een stuk rode ajuin, - enkele takjes peterselie, - een halve tomaat, - een stuk groene paprika, - 2 champignons, - 50gr gerookte spekblokjes, - sesamzaad,...
-
Poespas van zeevruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 12 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr st- jacobsvruchten, - kleine halve brocolli, - 150 gr champignons, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 1 wortel, - halve ajuin, - 4 teentjes look, - een handvol pijnboompitten, - een...
-
Heel eenvoudige pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 200 gr lintpasta beetgaar, - 1 tomaat, - enkele roosjes brocolli, - een halve ajuin, - 300 gr zeevruchten mengeling, - gemalen peper, - viskruiden, - olijfolie
-
Saus : voor bij het vlees ofwel bij de vis aan jullie de keus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stuk rode paprika, - 1 rode ajuin, - 1 tomaat, - 1 pijl witloof, - 1 wortel, - verse basilicum, - verse citroen thijm, - verse bieslook, - gemalen peper, - een beetje mosterd, - bindmiddel, - boter, - een flinke sc...
-
Saus : tapenade van rucola en zongedroogde tomaten
Categorie: Koud, Warm
5 min
Ingredienten: -300 gr zongedroogde tomaten opgelegd in olijfolie en kruiden, - 300 gr verse rucola
-
Spaghettisaus met spinazie
Categorie: Overig, Vlees
30 min
Een heerlijk gevulde saus, serveer met pasta naar keuze.
Ingredienten: - 600gr gehakt varkens/ kalfs, - spaghetti kruiden, - 1 ajuin, - 400 gr grof gehakte spinazie, - 500 gr tomaten coullis met basilicum, - vers gemalen peper
-
Wortelen met verse basilicum
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: - 5 tal wortelen, - verse basilicum, - 1 rode ajuin, - 2 klontjes fijne suiker, - sel basilicum met rode bessen, - boter, - olijfolie
-
Soep : Restante soepje met een zuiders tintje
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 wortel in dunne staafjes snijden, - 1 stengel porei halveren en in ringen snijden, - 1 ajuin in blokjes snijden, - een stuk rode paprika in blokjes, - enkele kastanje paddestoelen, - +/- 100gr sojascheuten, - 1 aarda...
-
Gewokte groenten met honing en kaneel
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: - een stuk courgette in dikke schijven snijden, - 1 tomaat in kwartjes snijden, - 1 wortel grof snijden, - 4 kastanje champignons in 4 snijden, - enkele brocollie roosjes, - een stukje prei in slierten gesneden, - een sn...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart