-
Lams tournedos met witte wijn
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: -750gr kleine lams tournedos, -cajun kruiden, -witte wijn, -bruin bindmiddel
-
Het moet niet veel zijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: -2stukken zalm +/-150gr, -2grote champignons, -2baby mais, -8aardappelen krieltjes, -2roosjes broccolie, -10 tal sluimererwten(fijn geneden), -1tomaat(kwartjes), -1wortel in 4gesneden (afgerond), -courgette klein(pitten...
-
Taart met kersen,appels,rozijnen en rabarber
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: -250gr zelfrijzend bakmeel, -1 zakje vanille suiker, -100gr witte suiker, -2 eieren, -100gr zachte boter, - scheut melk, -2 appels, -200gr kersen, -3 stengels rabarber, -een hand vol rozijnen, -1 pakje vanille pudding, -...
-
Een fris pasta salaatje
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: -penne 200gr, -ajuin 1/4, -3 eetlepels mais, -een stuk komkommer, -4 asperges groot, -4kerstomaatjes, -300gr gerookte zalm, -2 schijven chili kaas, -rode bessen(peper)afwerking, -rucola afwerking, -yoghurt dressing, -gem...
-
Zeetongrolletje op een pallet van groentjes
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: -zeetongrolletjes 2st, -150gr zeevruchtenmengeling, -6st grote spruitjes, -kerstomaat 4st, -50gr mais, -50gr boontjes, -ajuinpijpjes 2st, -saus :witte wijn-room-curry poeder en visfumet en verse dille, -rode ajuin 1/2
-
Zomers gehakt broodje met verstopt eitje
Categorie: Vlees, Koud
30 min
Ingredienten: -800gr gehakt (half kalfs ,, half varkens), -4 hard gekookte eieren, -afgarnering naar keuze
-
Aardappelpuree surprise
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: -10 gr aardappelen, -sla 150gr(gewone krob sla), -coctail tomaatjes 10st, -rode halve ajuin zeer fijn snijden, -grove peper van de molen, -fijn zeezout, -muskaatnoot, -1 rauw ei, -50gr gemalen kaas naar keuze
-
Camping papillot met forel
Categorie: Gerechten, Gerechten
20 min
Ingredienten: -forel 2, -ajuin halve, -prei halve, -paprika's stukjes(groene,gele en rode), -wortel 1klein, -pijl witlof 1, -tomaten kwartjes 4, -citroen kwartjes 2, -olijf olie, -witte balsamico azijn, -droge witte wijn, -peper, -gro...
-
Soep van de dag 6 december 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel selder, 2 gele raapjes, Een stuk knolselder, 2 ajuinen, 2 aardappelen, 1 pijl witloof, 1 vleestomaat, 3 teentjes look, 2 wortelen, Een scheut room, Klontje boter, 2 liter groenten bouillon
-
Omelet goed gevuld voor de koude dagen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: Half rood pepertje zonder zaadjes, Stukje komkommer, Tricolore peper, fleur de sel, Flinke scheut room, boter, 2 Lenteuitjes, 1 tomaat, 2 teentjes look, 1 ajuin, 6 Champignons, 6 Krieltjes grenailles, 200 gr Gerookte spe...
-
Confituur kerst
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 500 gr aardbeien, 500 gr rabarber, 500 gr meloen, 500 nectarines, 2 kg suiker, Klontje boter
-
Hapje: surprise van hazenpaté
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 100 gr hazenpate, 1 sneetje rozijnen/ notenbrood, 1 koffiel veenbessen confituur, 1 blaadje witloof, Fijn gehakte peterselie
-
Aardappelgerecht pittig gekruid
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 2 teentjes look, 1 ajuin, 1 rood pepertje, 2 pijlen witloof, een handvol gehakte peterselie, peper, fleur de sel, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een handvol gemalen kaas, chapelure, boter
-
Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 konijn +/- 1.400kg, 2 ajuinen, 4 teentjes look, 1 grote appel, appelazijn, olijfolie, Pineau des Charentes, 200 gr gorgonzola piccante, fleur de sel, peper, mosterdzaad, citroengras, jeneverbessen, rose bessen ( peper...
-
Aardappelpuree met pickels
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, 2 soeplepels pickels, fijn gehakte peterselie, olijfolie, Peterselie, muskaatnoot
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart