-
RIJST (Mexicaans) met Koriander-Dressing
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Ingredienten: 2 kopjes langkorrelige rijst, 825 cc kippenbouillon, 5 cc zeezout, 1 - 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad en fijn gesnipperd, 125 gram doperwtjes (gaar, bv u...
-
Garnalen Curry III
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram Pandan rijst, 500 gram jumbo-garnalen, gekookt, gepeld, gedarmd in 2 - 3 stukken, 3 eetlepels rijstolie, 1x 5 cc sesamolie, 8 sjalotjes, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook ragfijn gesnipperd, 3 rode paprika's,...
-
Gevulde kipfilets met champignonsaus
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 grote ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 sneetjes wit casinobrood, 4 blaadjes verse salie (of ½ theelepel gedroogde salie), 40 g boter, 200 g blokjes m...
-
Zalmtaart met kruidenroomkaas
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 5 à 6 plakken bladerdeeg (diepvries), 100 à 200 gram zalmblokjes of zalmreepjes, 200 à 250 gram roomkaas, 1/8 liter room culinair, 3 eieren, verse bieslook in stukjes gesneden, mespuntje dille (gedroogd), peper, (zout),...
-
Chorizocanapé (Banderillas de chorizo)
Categorie: Koud, Tapas
10 min
Ingredienten: 2 sneetjes casinobrood, 30 gram chorizoworst, zonder vel en in plakjes van ± 3 mm, 1 à 2 hardgekookte eieren in plakjes (je hebt 8 plakjes nodig), 8 ansjovis (opgerolde uit blik), 8 groene (Spaanse) olijven (gevuld met...
-
Runderstoofpot
Categorie: Stoofschotels
240 min
Ingredienten: 500 g runderriblappen, 150 g sjalotjes, 100 g sperziebonen, 1 winterwortel, 1 prei, 1 rode paprika, 250 g champignons, 2 eetlepels olijfolie, 250 g gerookt spek, 5 eetlepel bloem, 1 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 2 dl...
-
Linzenstoofpotje
Categorie: Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 70 g tomatenpuree, 200 g rode linzen, in groentebouillon gaar gekookt, 1 ui, in grove stukken, 2 tenen knoflook, gesnipperd, 1 blik tomaten (400 g), scheutje olijfolie, 100 g feta, in blokjes, peper en zout, 1 takje roz...
-
Tomaten-basilicumsoep
Categorie: Vegetarisch, met Groente
35 min
Ingredienten: 1 kg rijpe tomaten, 2 uien, 1 bosje basilicum, 1 rode paprika, 200 gram gesneden soepgroente, 1 klein blikje maïskorrels, 3 groentebouillonblokjes, 1 blik tomatenblokjes, 6 takjes verse tijm en een takje rozemarijn, met...
-
Pompoentjes gevuld met spinazie
Categorie: Overig, Halloween
35 min
Ingredienten: - 4 kleine pompoentjes (uitgehold, of 1 grotere), - 1 kg pompoen (vruchtvlees), geschild en in stukken, - 1 ui, fijngehakt, - 2 tenen knoflook, fijngehakt, - 1 cm verse gember, fijngehakt, - 2 el kerriepoeder, - 1 el mos...
-
Vleesbroodje apart geserveerd met witte kool
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 mooie bladeren van witte kool, 800 g kalfsgehakt, 50 g rozijnen, 50 g pijnboompitten, een stuk courgette, een blad witte kool, cayennepeper, rozemarijn, Provençaalse kruiden, een eitje vers van de pers, chapelure
-
Tagliatelle met romig gehakt
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: 150 à 200 gram tagliatelle, ± 300 gram gehakt (h.o.h. of runder), 1/8 liter room culinair, 2 tomaten in stukjes gesneden, 1 teentje knoflook klein gehakt, 1 uitje kleingesneden, 1 el tomatenpuree (blikje), 25 gram boter...
-
Wraps met gehakt
Categorie: Wraps
60 min
Ingredienten: -8 grote wraps, -500 gram gemengd gehakt, -1 zakje tacokruiden, -2 tenen knoflook in dunne plakjes, -1 zakje geraspte oude kaas, -1 zak ijsbergsla, kleiner gesneden, -3 tomaten in plakjes, -2 uien in ringen, -2 potjes sa...
-
Visfilet uit de oven met knoflookspaghetti
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 pangasiusfilets of kabeljauwfilets, Napolitaanse saus (basissaus, tomaten op sap, inkoken met knoflook en basilicum), wat kappertjes en zwarte olijven, oregano, zout en peper, scheut witte wijn, 1 ui, Aglio Olio (basis...
-
Canneloni surprise
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 4 grote champignons, 800 g gehakte spinazie (uit de diepvries), 8 koffielepels lichte room, 1 eidooier, 16 voorgekookte, ronde cannelloni, 8 sneetjes kalkoenham, 2 grote blikken gepelde tomate...
-
Kip Curry uit Maleisië (Ayam Rempah)
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: Rempah = Een curry uit Maleisie, 2 eetlepels ketumbarzaadjes (koriander), 2 x 5 cc venkelzaadjes, 15 cc djintenzaadjes (komijn), 2,5 cm kaneelstok, 10 macadamia noten, grof gehakt, 8 sjalotten, grof gehakt, 8 teentjes kn...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers