-
Russische runderpot
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 1 kg runderlappen, 2 uien, 100 gr boter, peper en zout, 300 gr knolselderij, 300 gr prei, 200 ml vleesbouillon, 1 flesje schuttersbier, 1 el gehakte kervel, 4 gekookte rode bieten, 2 el gehakte peterselie
-
Coq au cidre uit de oven met kaassaus
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 3 dubbele kipfilets, zout, peper, boter, 2 teentjes knoflook, 5 uien, 350 gr wortels, 400 gr champignons, 6 takjes tijm, 1 laurierblad, 500 ml calvados(appelcider), creme fraiche
-
Forel met Riesling uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 100 gr.(koude) kruidenboter, 100 ml.Riesling, 100 ml.slagroom, 1 bosje peterselie, 4 schoongemaakte regenboogforellen, 50 gr.hazelnoten, 250 gr.cherry tomaatjes, versgemalen peper,zout
-
Pittig,zachte salade
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 2 kroppen sla, 4 eieren, 4 sneetjes wittebrood, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 8 ansjovisfilets uit olie, 100 gram gruyare, 3 theelepels dyonmosterd, 6 eetlepels olijfolie, peper,zout, 2 eetlepels azijn
-
Boeuf Bourguignon
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 500 gr riblappen, 75 gr ontbijtspek, 2 sjalotjes, 70 gr boter, 20 zilveruitjes, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 el bloem, 2 dl rode wijn, 2 dl runderbouillon (van 1/2 tablet), peper en zout naar smaak toevoegen, takje ver...
-
vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 6 plakjes bacon in reepjes, 1 el boter, 1 grote ui gesnipperd, 1 teentje knoflook fijngehakt, 2 el fijngehakte peterselie, 1 tl verse blaadjes tijm, 500 gr tomaten,ontveld en fijngesneden, 1,5 dl witte wijn, 5 dl visboui...
-
Zuurkoolstamppot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 400 gram aardapelen, 300 gram zuurkool, 100 gram uien, 25 gram boter, 1 appel, 1 rookworst, peper,zout
-
Zuurkool op z'n Hongaars
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 25 gram boter, 1 grofgesnipperde zoete ui, 1 eetlepel milde paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 750 gram uitgelekte verse zuurkool, 2 theelepels karwijzaad, 2 theelepels gedroogde tijm, 250 mililiter kruidenbouillon (v...
-
zuurkool met geconfijte eendebout
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gram zuurkool, 4 geconfijte eendebouten, 250 gram spekjes, 250 ml kookroom
-
Zoetzuur varkensvlees
Categorie: Vlees, Wokken
45 min
Heerlijke Zoetzuur varkensvlees
Ingredienten: 1,5 dl plantaardige olie, om in te frituren, 225 gr varkenshaas, in blokjes van 1 cm, 1 ui, in ringen, 1 groene paprika, zonder zaad en fijngesneden, 225 gr ananas, in stukjes, 25 gr bamboespruiten uit blik, afgespoeld,...
-
Zigeunerbiefstuk
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 ui, 1 groene paprika, 75 gr.champignons, 4 biefstukjes à100 gram, 25 gr.boter, 2 el.olie, 25 gr.gerookte spekblokjes, 4 el.tomatenketchup, 2 el.zure room, vers gemalen zwarte peper,zout, paprikapoeder
-
zeetong-goujons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 675 gr zeetongfilets, 175 gr paneermeel, 1 el verse dragon fijngehakt, 2 eieren geklutst, schijfjes citroen voor garnering., Voor de saus:, 1 el kappertjes uitgelekt, 1 el augurk heel klein gesneden en uitgelekt, 150 ml...
-
Zalmsalade met vinaigrettesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
20 min
Ingredienten: 600 gram verbrokkelde gare zalm, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel fijngeknipte bieslook, 1 in plakjes gesneden bleekselderij, 1 in reepjes gesneden gele paprika, 1 geraspte winterwortel, 4 eetlepels olijfoli...
-
Zalm met venkelsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 el.olijfolie, 500 gr.zalmfilet, 3 kleine venkelknollen (ca.600 gr.), 4 el.witte-wijnazijn, 20 karweizaadjes, 2 tl.basterdsuiker, 4 tomaten, peper,zout
-
Wrap met shoarma en zure room
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 rijpe avocado, 3 el olijfolie traditioneel, 400 gr shoarmareepjes, 1 groene paprika, in dunne repen, 1 rode, in dunne repen, 4 wraptortilla's, 1 bekertje zure room 200 ml
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart