-
Kiphapjes uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: pakje filodeeg van 300 gr. ontdooid, 3 el olijfolie, verse peterselie voor de garnering, Voor de vulling:, 4 koppen gemalen rauwe kip, zout en peper, 1 ei, geklopt, ½ tl kaneel, ½ tl gemberpoeder, 2 el rozijnen, 1 el oli...
-
Zoete paprika's gevuld met krabsalade
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 16 pimientos del piquillo, of verse geroosterde zoete paprika's, verse peterselie, fijngehakt voor de garnering, 250 gr krabvlees, uit blik, alle vocht eruit gekepen, 1 rode paprika, geroosterd, gepeld en fijngesneden, 2...
-
Spinaziesoep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
180 min
Ingredienten: 10 eiwitten, 2000 ml. gevogelte fond, 50 stuks rivierkreeftjes (diepvries), 300 ml. slagroom, soepstengels, 1000 gram spinazie
-
Taartje van ierse zalm
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: taartje, 1 kg Ierse zalm filet, 120 g Gehakte augurk, 25 g Gesnipperde ui, 30 g Kappertjes(afspoelen), 30 g Gesnipperde bieslook, 30 g Gehakte peterselie, 20 g Dijon mosterd, 2 el Olijfolie, 1 el Balsamico azijn, saus, 2...
-
Varkenskotelet maître Hubert
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 Haaskarbonades, 2 plakjes bakbacon (in reepjes gesneden), 2 eetlepels olijfolie, 300 g witte kool (gesneden), ½ kopje bouillon (of fond), snufje zout (uit de molen), snufje peper (uit de molen)
-
Zalm in een toren van rijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 4 zalmfilets, 200 gr Pandan rijst, Schil van een ½ limoen, 75 ml olijfolie, Schil van ¼ citroen, met schilmesje eraf gesneden.
-
Gele rijstparels
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 g gele rijst, 1 bosuitje, 1 cm gemberwortel, 1 teentje knoflook, 300 g half-om-halfgehakt, 1 eetlepel red chilisaus, 1 eetlepel maizena, 1/2 dl ketjap asin
-
Lauw-warme lasagne van Canadese zeekreeft
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: verse pasta, 2 zeekreeften van 500 gram, laurierolie, mayonaisesaus, kreeftenjus, diverse soorten sla, gemalen zwarte peper, zout
-
Kwarktaart met aardbeien
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: 12 blaadjes witte gelatine, 200 g mariabiscuits, 100 g roomboter, 500 g aardbeien, 1 perssinaasappel, 500 g magere kwark, 200 g basterdsuiker (wit), 1 bekertje slagroom (250 ml), 4 eetlepels aardbeienjam, 1/2 eetlepel bo...
-
Warme garnalenpasteitjes
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Een heerlijk voorgerecht voor het kerstmaal!
Ingredienten: 200 g Hollandse garnalen, 35 g boter, 35 g bloem, 1/2dl witte wijn, 2 1/2dl visbouillon, 1/2dl slagroom, 2 eetlepels kappertjes, 4 eetlepels fijngehakte dille, 4 grote pasteibakjes, zout, peper
-
Russisch frambozentaartje
Categorie: Koud
100 min
Ingredienten: 30 lange vingers, 400 g frambozen, 100 g rode bessen, 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 5 blaadjes gelatine, 50 g boter, 100 g basterdsuiker, 100 g gemalen amandelen, 45 ml frambozenlikeur, 1/4 l slagroom, 1/2 l water, 10...
-
Kruidkoek met gember rozijnen en nootmuskaat
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 250 g rozijnen, 4 theelepels kaneel, 2 theelepels gemalen kardemom, 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, 300 g v...
-
Cranberrychutney
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 blikje mandarijntjes, 1 middelgrote rode ui, 1 grote of 2 kleine rode spaanse pepertjes, 2 eetl. olijfolie, 200 g cranberrys, 4 eetl. sinaasappelmarmelade, 2 eetl. honing, 2 eetl. rodewijnazijn, 1 theel.Worcestershire...
-
Koolvis met blote billetjes in het gras
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g), 1 zakje verse peterselie (30 g), 4 eetlepels olijfolie, 1 pak Hollandse snijbonen (diepvries, 450 g), 2 potten witte bonen (a 370 g), 2 1/2 eetlepel mosterd, 1 zakje Hollandaisesaus...
-
Gebraden runderfilet, gerold in kruiden met eekhoorntjesbrood
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 20 plak Parmaham of proscuitto San Daniele, wat dikker gesneden, 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood, 25 g boter, 1500 g runderfilet, 2 tn knoflook, rozemarijn en tijm, citroensap, zeezout en zwarte peper, Saus, 1 st sjalot,...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers