-
Zalige Mediterrane gehaktballetjes in kruidige tomatensaus met olijven
Categorie: Vlees, Vlees
20 min
De gehaktballetjes (lekker gekruid met oregano, verse peterselie en paprika) worden eerst gebakken en daarna in de tomatensaus gegaard. De olijven
gaan 5 m...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, , 2 sjalotjes, gesnipperd, , 1 teentje knoflook, gesnipperd, ½ eetlepel gedroogde oregano , 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, ½ theelepel paprikapoeder , ½ theelepel gerookte paprikapoeder...
-
Winterse maaltijdsalade met gerookte eendenborst en paté
Categorie: Gevogelte, Salades
10 min
Gerookte eendenborst is altijd maar een beperkte tijd verkrijgbaar dus dan
maak ik er graag een heerlijke salade mee. Deze keer geen voorgerecht
maar een g...
Ingredienten: 100 gram gemengde sla, 100 gram plakjes gerookte eendenborst, 100 gram paté (noten,wild, cranberry of wat je zelf lekker vindt), scheutje vinaigrette of andere dressing, cranberrysaus of rodebessenjam/gelei, komkommer,...
-
Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid
Categorie: Maaltijdsoepen, Slowcooker, met Vlees
60 min
Voor deze heerlijke bruine bonensoep heb ik het rundvlees eerst gebakken met de uien en de knoflook. Daardoor krijgt de soep een heerlijke volle
smaak. De...
Ingredienten: Plm. 500 gram gare bruine bonen (pot of blik) , 2 eetlepels arachideolie , Peper, zout , 2 flinke uien, niet al te fijn gesneden, 300 gram rundvlees in kleine stukjes (sukadelap of riblap) , 2 teentjes knoflook, gesnipp...
-
Ang sio hie (kabeljauw met een zoetzure groentensaus)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Dit recept heb ik al heel veel jaren in mijn eigen knipselkookboek staan. Het trok me altijd al aan, maar het kwam er niet van. Tot gisteravond. Ik had all...
Ingredienten: Vis: 250 gram kabeljauwfilet in stukken , peper, zout, bloem , olie om te bakken, Saus: 50 gram suiker , 1 eetlepel water , ½ dl witte azijn, ½ dl water , 1 kleine winterpeen, 1/2 rode paprika , 3 gemberbolletjes ,...
-
Kabeljauwfilet met bacon in witte-wijn-pernodsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
20 min
Erg lekker feestgerecht. Echt een gerecht waar je je gasten mee verrast. Het recept heeft jaren geleden in een Tip Culinair gestaan. Ik heb het recept wat...
Ingredienten: 4 dikke stukken kabeljauwfilet van 125 gram - , 8 lange plakjes bacon of ontbijtspek - , peper, zout - , 20 gram boter - , 8 lange smalle repen prei - , 2 dl. witte wijn , 2 eetlepels pernod - , 1 pakje room culinair - ,...
-
Pasta met asperges en gerookte kip
Categorie: Gevogelte, Pasta's
20 min
Dit gerecht heb ik al in meerdere varianten gemaakt maar om het toch niet
te vergeten zet ik ook deze in de rij erbij.
Het is een supermakkelijk en snelkla...
Ingredienten: 1 kilo asperges (dikke), 500 gram pasta (bucatini of spaghetti), 1 ui, 2 tenen knoflook, 200 ml room, 400 gram gerookte kip, 50 gram Parmezaanse kaas, klein handje blaadjes salie, geroosterde pijnboompitten, pezo, olijfo...
-
Saladebowl met o.a. asperges en zalm
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
20 min
wilmiewillemse
Deze maaltijdsalade is weer een heerlijke variant op een poké bowl en als
je de sla vervangt door rijst dan heb je ook een poké...
Ingredienten: 2 zakjes gemengde sla, 4 eieren, ½ komkommer, klein blikje mais, klein blikje edamame boontjes, 2 moten zalm (doormidden snijden), 4 radijsjes, 4 witte asperges, 8 groene aspergepunten, sladressing, kerriemayonaise, pepe...
-
Maaltijdsalade met asperges en gerookte forel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
20 min
Met de gerookte zalmforel die ik van mijn collega kreeg maakte ik o.a. deze
heerlijke maaltijdsalade.
Je kunt in plaats van de forel ook zalm gebruiken.
Ingredienten: 4 (dikke) asperges, 100 gram gerookte forel, 2 eieren, hardgekookt, 75 gram gemengde sla, dressing (olie, azijn, mosterd, honing, pezo), ½ rode ui, dun gesneden, pijnboompitten, geroosterd, roomboter om de asperges in te...
-
Chilinoedels met peultjes en garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Lekker snel gerecht met weinig ingrediënten. Lekker licht ook.
Ingredienten: 150 gram eiermie , 2 eetlepels sesamzaad , 2 eetlepels arachideolie , 150 gram grote garnalen gepeld en ontdooid , 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 200 gram peultjes, schoongemaakt in brede schuine stukken gesn...
-
Gehaktbrood met feta en orzo salade
Categorie: Vlees
65 min
Gehaktbrood met feta en orzo salade
Ingredienten: gehaktbrood, orzo, (tros)tomaten, kalamata olijven, kappertjes, zongedroogde tomaten, knoflook, rucola, feta, Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, gedroogde oregano, basilicum, zout, peper
-
Pittige Hongaarse runderstoofschotel
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 750 gr runderriblappen, in blokken van ca 2x2 cm, 6 el paprikapoeder (edelsusz, 4 voor het vlees en 2 om in kruidenaanbak), versgemalen peper en zout, gezeefde bloem, 50 gr boter of reuzel, 500 gr uien, in halve ringen,...
-
Tortellini gevuld met kaas, groenten en lamsvlees
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gr lamsvlees, 125 gr spekblokjes, 8 tal spruiten, 1/2 rode ajuin, 3 teentjes look, 50 gr zongedroogde tomaatjes op olie, 250 gr tortellini gevuld met kaas, 1 soeplepel grof zeezout, oregano, kaas naar eigen smaak
-
Macaroni met spek en herfstgroenten
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr macaroni, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 15 tal spruiten, 50 gr half gedroogde kerstomaatjes, 300 gr gerookte spekblokjes, 200 ml room, cajunkruiden, gemalen kaas naar keuze
-
Dagschotel: varkenshaasje met gevulde appel en krieltjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 appels, 2 pijlen witloof, een soeplepel rozijnen, 1 koffielepel candy suiker, 12 krieltjes, 400 gr varkenshaasje, peper, grof zeezout, een flinke scheut rode porto
-
Pizza pasta Bella
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 1 pizzabodem kant en klaar, 100 ml tomaten coullis, 1 kleine gele raap, 1 rode ajuin, een stuk groene paprika, een stuk gele paprika, 300 gr witte tonijn op olie ( Aldi ), 20 gr brie, 1 halve tomaat, 50 gr gekookte mini...
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker