KookJij

Zuurkool op z'n Hongaars

Een heerlijk zuurkool op z'n hongaars recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Hongarije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Zuurkool op z'n Hongaars te bereiden

In een braadpan de boter verhitten en de ui er glazig in bakken.Paprikapoeder en de tomatenpuree erdoor scheppen en 2 min.meebakken.De zuurkool met karwijzaad en tijm door het uimengsel scheppen.Bouillon erbij schenken en aan de kook brengen.Het vuur laag zetten en de zuurkool in een open pan 20-25 min.gaarstoven en regelmatig omscheppen.
Lekker met braadworst of rollade.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

renate84

renate84 zegt:
Dit lijkt wel wat op het Poolse Bigosh :)
chinees

chinees zegt:
Ik ga het vandaag maken. Ik wou toch zuurkool eten.
theresia

theresia zegt:
mijn moeder maakte dit recept: na het stoven wat yoghyrt erdoor roeren en er een ouderwetse karbonade bij doen, eet smakelijk;)