-
Spruiten : zo kan het ook
Categorie: Groenten, Wokken
6 min
Ingredienten: - 300 gr spruiten, - 1 ajuin, - 8 tal kerstomaten, - 8 tal champignons, - een stuk venkel, - venkelzaad, - rozemarijn, - dragon, - citroen peper, - zuringblaadjes, - 1 pakje vanille suiker, - olijfolie
-
Soep van de dag
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 stengels porei, - 2 stengels selder, - enkele bladeren savooikool, - enkele takjes peterselie, - 1 ajuin, - venkelzaad, - marjolein, -peper, - paprika poeder, - 100 gr spirelli, - 2lite...
-
Fijnproever kokkereld : ziet er goed uit
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: - 1 sneetje zonnebloembrood, - 1 geitenkaasje ingedraaid in gerookt spek, - 3 kastanje champignons, - camembert 2 schijfjes, - enkele zongedroogde tomaten, - oregano, - balsamico dressing, - peterselie
-
Overschotjes van wilde rijst met blauwe wijting filet
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - overschot van wilde rijst, - enkele kastanje paddenstoelen, - stukje paprika, - een halve tomaat, - een scheut room, - 1 ajuinpijpje, - 4 scampi's, - blauwe wijting filet +/- 400gr, - curry poeder, - bloem, - pittige c...
-
Saus : Pittige curry saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten zeer fijn gehakt, - curry poeder, - 150 ml gevogelte fond, - 150 ml room, - een scheut vloeibare honing, - fijn gehakte marjolein, - fijn gehakte dragon, - desnoods sausbinder, - boter
-
Hapje : parmaham met camembert en truffel mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 4 zeer fijne schijven parmaham, - een beetje sla naar keuze, - een beetje fijn geraspte wortelen, - enkele stukjes camembert, - 2 kerstomaatjes, - truffel mayonaise, - afwerking : bieslook en gemalen peper
-
Soep : bouillon van groenten en fazant
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 10 tal champignons, - 10 tal spruiten, - 1 stengel prei, - 1 wortel, - 2 teentjes look, - 1 aardappel, - 1 stuk selder, - 6 sjalotten, - 8 tal kerstomaatjes, - 400 gr fazant filet, - 2 liter vlees bouillon, - basilicum...
-
Kabeljauwhaasje met zeevruchten en fijne groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - +/- 500 gr kabeljauwhaasje, - +/- 250 gr zeevruchten mengeling, - 1 wortel, - 1 ajuin, - 1 stengel prei, - een stuk rode paprika, - enkele stukken venkel, - witte wijn, - witte balsamico azijn, - honing, - viskruiden,...
-
Duo van kabeljauw en doornhaai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gr kabeljauw, - 200 gr doornhaai, - 4 aardappelen, - halve rode ajuin, - roosjes broccoli, - 1 tomaat, - citroen peper, - dille, - thym, - oregano, - zeezout, - olijfolie
-
Poespas van zeevruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 12 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr st- jacobsvruchten, - kleine halve brocolli, - 150 gr champignons, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 1 wortel, - halve ajuin, - 4 teentjes look, - een handvol pijnboompitten, - een...
-
Rijstschotel met vis en groenten
Categorie: Rijst, Overig
30 min
Ingredienten: - 125 gr zilvervlies rijst, - 150 gr verse zalm, - 125 gr zeewolf, - 125 gr kabeljauw, - 2 teentjes look, - kwart van een ajuin, - 4 boschampignons, - 4 bellino tomaatjes, - enkele roosjes brocolli, - peterselie, - een s...
-
Rode snapper met groenten en aardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4 pijlen witloof, - bruine suiker, - peper, - muskaatnoot, - boter, - olijfolie, - 2 rode snapper filet +/- 400 gr, - honing, - peper, - viskruiden, - 4 aardappelen, - 2 tomaten uitgehold, - een stuk paprika groen, - e...
-
Pizza met vis ,schaal en schelpdieren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 3 vellen pizza deeg, - 300 ml tomaten coullis, - 1 ajuin, - 6 kastanje champignons, - een handvol zongedroogde tomaten, - ajuinpijpjes, - dille, - oregano, - 9 scampi's, - 150 gr verse zalm, - 150 gr kabeljauwfilet, -...
-
Saus : voor bij het vlees ofwel bij de vis aan jullie de keus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stuk rode paprika, - 1 rode ajuin, - 1 tomaat, - 1 pijl witloof, - 1 wortel, - verse basilicum, - verse citroen thijm, - verse bieslook, - gemalen peper, - een beetje mosterd, - bindmiddel, - boter, - een flinke sc...
-
Les pâtes de fruits de mer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gr tagliatelli beetgaar, - 300 gr zeevruchten, - 6 scampi's gepeld, - enkele schijven komkommers, - 100 gr mais, - 1 tomaat grof snijden, - een halve ajuin grof snijden, - 1 wortel in blokjes gesneden, - viskruiden...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart