-
Kip Curry uit Maleisië (Ayam Rempah)
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: Rempah = Een curry uit Maleisie, 2 eetlepels ketumbarzaadjes (koriander), 2 x 5 cc venkelzaadjes, 15 cc djintenzaadjes (komijn), 2,5 cm kaneelstok, 10 macadamia noten, grof gehakt, 8 sjalotten, grof gehakt, 8 teentjes kn...
-
Filetto di salmone al forno
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 zalmfilets 175gram, 2 eetl olijfolie, citroensap, basilicum, dille, peper en zout
-
Gevulde kerrieaardappelen
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen à ca. 300 g, 1 ui, 1 rode paprika, 300 g rundergehakt, 1-2 eetlepel(s) olie, 50 g doperwten (diepvries), 1 - 1 1/2 eetlepel(s) Silvo Kerrie Pikant, 1/2 theelepel(s) Silvo Knoflookvlokken, zout en vers...
-
Mallorca- kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 1 kip van 1000 gram, zout, paprikapoeder, cayennepoeder, 40 gram boter/ margarine, 3 blaadjes witte gelatine, 1/8 l ananassap, 4 stronken witlof, 1 grapefruit, 1 sinaasappel, 4 schijven ananas (blik), 2 tomaten, 2 el oli...
-
Pizza met waterkers en stiltonkaas
Categorie: Pizza's
10 min
Ingredienten: 6 kleine pitabroodjes, 250 g waterkers, 3 peren, zonder klokhuis, geschild en in plakken, 200 g stilton- of blauwschimmelkaas, versgemalen zwarte peper naar smaak
-
Lasagne met 3 kazen
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: ± 250 gram (groene) lasagneplakjes, vloeibaar boter om in te vetten, 1 dl finesse voor koken, 2 eieren, 450 gram ricotta of cottage cheese, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, 125 g geraspte belegen Goudse kaas, versgema...
-
Nasi goreng Istimewa
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s...
-
Paddenstoelenrisotto met visschnitzel
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: - 350 gram arboriorijst (risottorijst), - 1 schaaltje oesterzwammen (150 gram), - 1 grote bak champignons (650 grram), - 1 witte ui, - 1 liter bospaddenstoelenbouillion (van 2 bouilliontabletten), - 1 scheutje witte wijn...
-
Vlindermacaroni met doperwtjes, wortel, gerookte kip
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 300 gram vlindermacaroni, 200 gram doperwtjes met wortel (diepvries), 1 zak (450 gram) Bertolli pastasaus mild, 100 gram gerookte kipblokjes, 4 el geraspte jonge kaas, olie/of boter
-
Boeuf marinière
Categorie: Vlees, Vlees
540 min
Ingredienten: 750 gram magere runderlappen, boter / olijfolie, 3 grote vleestomaten, 1 grote ui, 1 blikje ansjovisfilets, witte peper, 1/2 fles droge witte wijn (muscadet of touraine), 1 teentje knoflook uit de knijper, 1 hand fijngeh...
-
Spaghetti met frisse groenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400 gram spaghetti, - enkele stukken venkel, - halve rode paprika, - 1 stengel porei, - 100 gram brocolliroosjes, - 1 wortel, - 100 gram bloemkoolroosjes, - 1 zoete ajuin, - kaas naar keuze, - olijfolie, - basilicum,...
-
Aardappelschotel met tomaten, witte bonen en hybiscus
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 500 gram ongeschilde aardappels, 15 min gekookt, 500 gram tomaten, ontveld en in plakjes, 10 hybiscusbloemen, zonder aanzet, potje witte bonen in tomatensaus, tomatenketchup, mosterd, 1/2 bosje koriander fijn geknipt, zo...
-
Franse citroenkip met krieltjes
Categorie: Gevogelte
90 min
Een heerlijk franse citroenkip met krieltjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 1 biologische citroen, 1 bosje verse kruiden (salie, rozemarijn, tijm), 2 tenen knoflook, fijngesneden, 75 gram gezouten roomboter, liefst met fleur de sel, 1 scharrelkip van ± 1.250 gram bv Label Rouge of een Bressekip,...
-
Gewokte groenten
Categorie: Groenten, Overig
5 min
Ingredienten: - 100 gram wortel julienne gsneden, - 1 rode ajuin in dunne ringen, - 200 gram prei in ringen, - 1 halve rode paprika in ringen, - 1 halve groene paprika in ringen, - olijfolie, - koriander, - peper, - grof gemalen zeez...
-
Lasagne met courgettesaus
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 12 lasagnevellen, 2 courgettes, 1 kruidenbouillontablet, 2 teentjes knoflook, geperst, 125 ml. crème fraîche, 25 gram boter, 1 eetlepel Provençaalse kruiden, 4 eetlepels basilicum, fijngesneden, 100 gram geraspte belegen...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen