-
Babi Ketjap
Categorie: Wokken
35 min
Ingredienten: 600 gram varkenslappen of hamlappen, Zout, peper uit de molen, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 eetlepel olie, 2 theelepels djahe, 1 theelepel sambal oelek, 1 deciliter ketjap manis
-
Panna cotta van grondwitloof
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 stronken grondwitloof uit de Denderstreek, 1 l melk, 2,5 dl room, peper en zout, 1,5 blaadje gelatine, Westhoek hoeveboter, 1 dikke bloedworst uit de Denderstreek, 200 g grijze garnalen, 2 eierdooiers, 1 flesje Rodenba...
-
Involtini van kalfsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 dunne kalfsschnitzels van ± 2 mm, 8 dunne plakken ham, ong even groot als de schnitzels, 125 g verse mozzarella, in 8 dunne plakken, 40 g parmezaanse kaas, geraspt, 4 el bloem, 3 el olijfolie, Voor de tomatensaus:, 2 e...
-
Indische smoor
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram Rundvlees, 1 tot 2 teentjes knoflook, 1 grote gesnipperde ui, 1 dl zoete ketjap (manis), 1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon), 2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula djawa, scheut sla-olie, 3 to...
-
Azie in de keuken
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g varkensvlees, 1 eetl appelstroop, 2 grote uien, gesnipperd, teentje knoflook, 3 eetl bruine suiker, 5 eetl zoete ketjap, 1 eetl sambal oelek, 1 bouillonblokje, 1 klein blikje, tomatenpuree, 1 potje atjar tjampoer,...
-
Tomaat garnaal-eitje krab-gerookte forel
Categorie: Overig
0 min
Ingredienten: -kleine tomaatjes 10stuks, -hard gekookte eieren 5stuks(halveren), -gerookte forel filets 500gr, -grijs garnalen, -krabsticks, -mayonaise, -afwerking:rode ajuin,bieslook,citroen,aardbei,anjovis op stokje,preischeuten,pas...
-
Limburgse paté met uien confituur
Categorie: Overig
0 min
Ingredienten: -limburgse boerenpaté(10 schijven), -kommetje uienconfituur, afwerking:daikon,aspergescheuten,rode bessen,physalis,bieslook en passievrucht
-
Champignon Goulash
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 stuks rode paprika, 1 stuks sjalotten, 150 gram kastanjechampignons, 2 eetl. olie, 1 theel. paprikapoeder, 1 snufje zout en versgemalen peper, 2 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. koksroom
-
Teriyaki rundvleesreepjes met knapperige wortel en
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 500 gram wortels, 4 stengels bleekselderij, 400 gram rijst, wokolie, 400 gram rundvleesreepjes, conimex woksaus teriyaki, honing
-
Schnitzel met champignonsaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 varkens schnitzels, 125 gram champignons, 1 tomaat, 1/2 ui, 1 theelepels kummel (=karwijzaad), 2 theelepels paprikapoeder, zout, witte peper, lading zwarte peper, klontje boter, bloem, scheutje melk
-
Romige Kipfilet met Prei
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet,, 2 preien,, 2 eetlepels bloem,, 300 ml kippenbouillon,, 1/2 eetlepel mosterd,, 2 eetlepels kookroom,
-
Spaghetti met schelpjes
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 500g spaghetti, - 1kg tapijtschelpen (of kleine mosselen), - 1 wijnglas droge witte wijn, - 2 teentjes knoflook, - 30g pijnboompitten, - 30g gemalen grana padano of parmezaan, - 4 eetlepels olijfolie extra vierge, - 1...
-
Inktvis met parmaham in een lekker kaassausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -400gr kant en klare inktvis, -4 schijven parmaham, -ajuin (halve in blokjes snijden), -zachte kazen naar keuze(overschotjes), -room, -witte wijn, -vis kruiden, -pasta 200gr (naar keuze)
-
Pane met kaas en tijm
Categorie: Pizza's
60 min
Ingredienten: - 300g bloem voor witbrood, - 7g verse bakkersgist, - 2dl lauw water, - 3 eetlepels olijfolie, - 200g ricotta, - Verse tijm, - Fleur de sel, - Peper en zout
-
Pizzeta met paprika en spinazie
Categorie: Pizza's
210 min
Ingredienten: - 250g bloem, - 10g verse gist, - 1,5dl lauw water, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 koffielepel zout, - 100g harde kaas (fontina), - 2 rode paprika's, - 100g spinazie, - 1 teentje knoflook, - Olijfolie, - Peper en zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry