Aardappel-peterseliesterren

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappel-peterseliesterren, AI-gegenereerde illustratie

Aardappel-peterseliesterren is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, gehakte peterselie en zout en versgemalen peper.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappel en kip met Grieks accent Aardappel en kip met Grieks accent 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie maaltijd viskoekjes maaltijd viskoekjes Rozemarijnaardappels uit de oven Rozemarijnaardappels uit de oven Hete bliksem Hete bliksem Hachee met aardappeltjes Hachee met aardappeltjes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Aardappel-peterseliesterren is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Aardappels en gehakte peterselie: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 900 gr aardappels
  • 25 gr boter
  • 1 el gehakte peterselie
  • zout en versgemalen peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Zet de oven aan op 200 graden. Kook de aardappels in gezouten water tot ze net gaar zijn. Giet af en laat ze met het deksel op de pan op laag vuur nog even droog worden. Stamp de aardappels tot puree met de boter, de peterselie en zout en peper. Strooi wat bloem op het werkblad. Leg een dun ingevet vel bakpapier op een bakplaat. Schep de puree op het werkblad en druk hem plat tot een lap van ongeveer 2 centimeter dik. Steek er met een stervorm sterren uit. Til ze met een dunne spatel of pannenkoekmes op het bakpapier. Zet de sterren 20 tot 25 minuten in de oven, tot de bovenkant mooi goudbruin kleurt.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappel-peterseliesterren?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappel-peterseliesterren te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappel-peterseliesterren?

Aardappel-peterseliesterren hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).