-
Hete ketjap saus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook fijngemaakt, 1 eetlepel sambal (trassie), 2 eetlepels ketjap manis (zoete), 1/2 eetlepel citroen sap
-
Hofmeestersaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 1 bosje dille, 1 dl. azijn, 4 dl. olijfolie, 6 el. gladde dijonmosterd, 140 gr. bruine basterdsuiker, 2 dl. half geslagen room, scheutje cognac, scheutje sherry
-
Dikke tuinbonensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1½ à 2 kg. verse tuinbonen (circa 500 gr. gedopte bonen), vlees bouillonblokjes voor 2 lt., 1 ui, 4 speklappen, 1 eetl. boter, 500 gr. geschilde aardappelen, 350 gr. winterwortel (of worteltjes), 1/4 lt. verse (volle) me...
-
Hanenkam met eiwitglazuur
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 1 ei, 4 plakjes diepvries bladerdeeg 8x8 of 10x10 cm, 100 g gemalen hazelnoten, 20 g roomboter of margarine, 2 eetl. suiker, 1 eetl. paneermeel, 1 theel. kaneelpoeder, 2 eetl. abrikozenmarmelade, eiwitglazuur zie eiertip
-
Shoarmataart
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 400 gram shoarma,, 1 teentje knoflook,, 1 groentenpakket voor nasi/bami van 400 gram,, hartige taartdeeg,, 1 potje Boursin Cuisine Groen,, 3 eieren,, 75 gram geraspte kaas,, knoflooksaus,
-
Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 verpakking koelvers pizzadeeg (600 g), 500 g verse zuurkool, 1 (magere) rookworst (250 g), 2 eetlepels mosterd, 1 blik ananasstukjes op siroop (227 g), uitgelekt, 2 eetlepels melk, 2 theelepels komijnzaad
-
Miniloempia's
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 pak loempiavellen, 2 gedroogde, geweekte Chinese zwarte paddestoelen, 2 kleine kipfilets, 2 fijngehakte lente-uitjes, 100 gr fijngehakte bamboeschoten, 1 gesneden rode paprika, plantaardige olie om te frituren, 120 gr...
-
Staphorster Fleeren
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 125 gram boter of margarine, 300 gram stroop, 250 gram bloem, gezeefd, 250 gram roggemeel, 300 gram donkere basterdsuiker, zout, 2 theelepels anijszaad, fijngestampt, 4 eieren, extra nodig: wafelijzer voor dikke wafels,...
-
Portugese Vissoep
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 1 fijngesneden ui, 2 a 3 tenen knoflook, geperst, 1 blikje dubbel geconcentreerde tomatenpuree, halve prei, in heel smalle ringetjes gesneden, 1 zakje aardappelpuree, 3 tabletten kruidenbouillon, 1,5 ltr. w...
-
Vleesschotel uit joegoslavie
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 200 gram varkenslappen, 200 gram lamslappen, 3 uien, 40 gram reuzel, 500 gram tomaten, 200 gram sperziebonen, 2 paprikas, 100 gram savooienkool, 200 gram worteltjes, 100 gram doperwten, 0,5 liter bouillon
-
Een boontje voor maatjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 maatjes, 250g fijne boontjes, 1 sjalotje, 1 tomaat, 2 blaadjes fillodeeg, sap van 1 citroen, 1 eetlepel mosterd, olijfolie of maisolie naar smaak, bonekruid, peper en zout, takje citroenmelisse
-
Steak van de boswachter
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken van 150 gr., 400 gr. bos- champignons, 150 gr. gerookte doorregen spek in fijne reepjes, 1 dl rode wijn., 1 dl demi- glace (bruine runderbouillon), peper
-
Tonkatsu
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 stukjes verse gember van ca. 1 1/2 cm, geschild, 500 ml sinaasappelsap, vers, 1/2 limoen, geperst, 2 rode pepers, 1 in dunne reepjes, 5 sneetjes witbrood, iets uitgedroogd, 250 g witte rijst, 1 potje sesamzaad, 400 g r...
-
Potjesvlees
Categorie: Warm
150 min
Ingredienten: 2 uien, 2 kleine winterwortels, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 2 takjes tijm, 500 g konijnenbout, 500 g kippenbout, 300 g kalfspoulet, zout, (versgemalen) peper, 2 dl droge witte wijn, 1/2 dl witte-wijnazijn, 4 blaadje...
-
Viskroketten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 dl kruidenbouillon, peper, 300 g kabeljauwfilet, zout, 4 g gelatine, 0,5 bosje peterselie, 30 g boter, 1 ei, 30 g bloem, paneermeel, citroensap, frituurvet, slagroom
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers