-
Andijvie rolletjes
Categorie: Groenten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 kg. andijvie, 80 gr. boter., 1 ui, gesnipperd, 1 knoflookteentje, gehakt, kerrie, flinke theelepel, liefst garam massala, 200 gr. gekookte zilvervlies of gewone rijst, 1/2 tomatenbouillontablet, 500 gr. tomaten, of een...
-
Kalfskotelet met champignonsaus
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kalfskotelet (ca. 300 g) met been, 125 g Parijse champignons (of andere), 190 ml kalfsfond (bokaaltje of zelfgemaakt), 1 klein blaadje laurier, een snuifje gedroogde tijm, 1 theelepeltje rode porto, beetje citroensap,...
-
Kinder fondue
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: -500 ml melk, -125 gr. aardappelpuree uit een zakje (droge poeder), -200 gr. emmentaler geraspt, -2 eieren, -zout en peper, -800 gr runderfilet, -olie
-
Armeluis-koek
Categorie: Vegetarisch, Groenten
30 min
Ingredienten: 600 gr. aardappels, 4 eieren, 1/4 liter melk, 200 gr. bloem, zout, peper, nootmuskaat, 100 gr. boter, 1/2 bosje peterselie, Krop sla, 2 gekookte eieren gepeld, 3 tomaten, gesnipperd uitje, slasaus, beetje peper, beetje...
-
Pizza met tonijn en opgelegde wortelen met mierikswortel
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizzabodems, 100 ml tomatencoulis met basilicum, 200 gr tonijn op olie, 100 gr gemengde wortelen met mierikswortel, gemalen kaas naar keuze
-
Aardappelpuree met pickels
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 5 soeplepels pickels, olijfolie, gemalen peper, snuifje zout
-
Zwaardvisfilet met zijn garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 filets zwaardvis, peper, zout, 100 gr gerookte spekblokjes, 4 pijlen witloof, 2 ajuinpijpjes, 2 grote zoete aardappelen, 4 schijven citroenschijfjes
-
Kabeljauwsteak gepaneerd op een frisse salade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
10 min
Ingredienten: 2 kabeljauwsteaks gepaneerd, boter, 50 gr rucola, 4 snoeptomaatjes, 2 pijlen witloof, 2 mini komkommers, 2 mini oranje paprika's, 50 gr gemalen gruyere kaas, 1 hard gekookt eike, 2 eetlepels yoghurt dressing, afgarnering...
-
Noordzee-tong in een krokant jasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 noordzee-tongen, peper, zout, currypoeder, bloem, citroenschijfjes (afgarnering ), enkele blokjes gele paprika ( afgarnering ), enkele blokjes rode paprika ( afgarnering ), 3 zoete aardappelen, 50 gr zeekraal, 2 pijlen...
-
Pizza deeg
Categorie: Pizza's
15 min
Ingredienten: 1000 gr meel, 2 zakjes gist van 7 gr, el (ruwe riet) suiker, el zout, 6,5-7 dl lauw water
-
Quiche met prei en geitenkaas
Categorie: Overig, Salades
65 min
Ingredienten: voor het deeg :, 300 gr bloem, 80 gr water, 200 gr goede boter, voor de vulling:, 2 stengels porei, 1 ajuin, peper, zout, provencaalse kruiden, 4 eikes vers van de pers, 150 ml room, 2 stukjes geitenkaas, 2 schijven gero...
-
Maultachen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kant en klare maultachen gevuld met kip, 50 gr shitake, 50 gr rijsstrozwammen, 50 gr eekhoorntjesbrood, een stukje rode paprika in blokjes, een stukje groene paprika in blokjes, halve rode ajuin in blokjes, thijm, oreg...
-
Kipshoarma
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: -1 kilo kipfilet, -1 zakje shoarmakruiden, -een half zakje griekse kruiden, -2 tenen knoflook, fijngehakt, -1 eetlepel kaneel, -1 flinke hand fijngesneden verse koriander, -een beetje olijfolie, -pitabroodjes (1 á 2 per...
-
Rijstschotel apart
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 300 gr Bosto mediterraneo rijst, 200 ml witte wijn, 20 gr safraanpoeder, 4 sjalotjes, 400 gr gerookte spekblokjes, zwarte peper, zeezout, paprikapoeder, currypoeder, koriander, gember, olijfolie
-
Macaroni met balletjes en courgette
Categorie: Pasta's, Vlees
50 min
Ingredienten: 800 gr kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, 1 ajuin, halve gele courgette, halve groene courgette, zeezout, zwarte peper, paprika poeder, curry poeder, koriander, venkelzaad, gember, 1 teentje look, boter, 5...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart