Indiaas pittig kippetje

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★★★☆ 3.75 (4)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Indiaas pittig kippetje, AI-gegenereerde illustratie

Indiaas pittig kippetje is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, rode of groene pepers en uien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pakistaanse kipcurry Pakistaanse kipcurry Kip tikka met kokosrijst Kip tikka met kokosrijst Indiase Boterkip Curry met gekruide basmatirijst Indiase Boterkip Curry met gekruide basmatirijst Ka -Ka – KIP (Kokos Kerrie Kip) Ka -Ka – KIP (Kokos Kerrie Kip) Kip met Abrikoos Balti-Stijl (India) Kip met Abrikoos Balti-Stijl (India) Kip Garam Masala Kip Garam Masala Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Indiaas pittig kippetje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kipfilet en rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 600 gram kipfilet
  • 3 rode of groene pepers
  • 3 uien
  • 1,5 theelepel venkelzaad
  • 2 laurierblaadjes
  • 1,5 eetlepel korianderpoeder
  • 2,5 theelepels chilipoeder
  • 3 theelepels garam masala
  • 3 theelepels komijnzaad
  • verse koriander
  • peper en zout
  • beetje zonnebloemolie.

Bereidingswijze

  1. Snijd de uien in ringen en de pepers schuin in stukjes.
  2. Verdeel de kipfilet in flinke blokken; houd ze aan de grote kant.
  3. Verhit een scheut zonnebloemolie in een ruime pan en bak daarin het venkelzaad, het komijnzaad en de laurierblaadjes tot de zaadjes beginnen te knetteren.
  4. Voeg de uiringen toe en laat ze even meefruiten.
  5. Draai het vuur laag en roer de garam masala, het korianderpoeder en het chilipoeder erdoor, samen met een klein kopje water. Laat dit mengsel een paar minuten zachtjes pruttelen.
  6. Doe nu de kip en de pepers in de pan en stoof de kip in het kruidenmengsel gaar.
  7. Laat op het laatst wat vocht verdampen tot de saus dikker wordt en breng die op smaak met peper en zout.
  8. Schep het gerecht uit de pan en strooi er vlak voor het opdienen grof gesneden verse koriander over.

Dit Indiaas pittig kippetje begint met hele zaden die in hete olie mogen knetteren, waarna de gemalen kruiden met een scheut water tot een dikke basis pruttelen. Daarna stooft de kip er rustig in gaar en dikt de saus vanzelf in. Met de hoeveelheid chilipoeder bepaal je hoe fel het wordt.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Indiaas pittig kippetje?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Indiaas pittig kippetje te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Indiaas pittig kippetje?

Indiaas pittig kippetje hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).