-
Mosselsoepje met brugs tarwebier venkel en witlof
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 2 stronkjes witlof, 1 venkelknol, 2 deciliter brugs tarwebier, 5 deciliter room, 21/2 deciliter visfumet, 1 potje saffraanpoeder, 1/4 theelepel kerriepoeder, cayennepeper,...
-
Hapjes met gerookte zalm en kappertjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 vellen bladerdeeg, 100 gram ricotta, 1½ eetlepel heet water, 1 eetlepel bieslook, fijngehakt, 1½ theelepel mierikswortelroom, 3 plakken gerookte zalm, 1 eetlepel uitgelekte kappertjes, 3 takjes dille
-
Kaas in druivenbladeren
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 stuks druivenbladeren, ingemaakte, 12 stukjes feta
-
Empanadillas met paddenstoelen en garnalen
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 1 ei, 200 gram paddenstoelenmelange, 1 eetlepel olie, peper en zout, 75 gram garnalen, 1 eiwit
-
Zuiderse mignonnettes
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 mignonnettes (varkensoester), 100 gram botezout en vers gemalen zwarte peper, 750 gram broccoli, 1 deciliter verse room, 3 eieren, 2 eetlepels mosterd, 3 rode paprika's, 3 deciliter kippenbouillon, 1 teentje knoflook
-
Gevuld stokbrood
Categorie: Bakken
40 min
Ingredienten: 1 pak witbroodmix, 3 dl handwarm water, 25 gram boter, 100 gram parmaham, 200 gram mozzarella, 100 gram halfzongedroogde tomaatjes, 3 takjes basilicum, 100 gram parmezaanse kaas,geraspt, olijfolie, grof zeezout
-
Groentepakketjes met rauwe ham
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 1 courgette, olijfolie, 2 vleestomaten, 1 bol mozzarella, 1 ons rauwe ham, 1 aubergine
-
Teriyaki aardappelspiesjes
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 3 vastkokende aardappelen, ongeschild, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels sherry, 1 eetlepel sesamolie + olie voor invetten, 1 bolletje gember, 1 kleine courgette
-
Kipcocktail met appel en bleekselderij
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 4 stengels bleekselderij, 1 appel, 4 schijven ananas, 6 theelepels kerriepoeder, 25 gram boter, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels water
-
Aardbeiencake
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 115 gram boter, 115 gram poedersuiker, 115 gram zelfrijzendbakmeel, 60 gram maïzena, 2 eieren, Voor de vulling:, 300 gram verse aardbeien, 11/2 deciliter slagroom, 1 eiwit, suiker naar smaak
-
Taartje van couscous en peulvruchten met konijnenb
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, in stukjes gehakt en geblancheerd, 250 gram fijngesneden selderij, wortel en sjalotjes, 1 kruidenbosje naar smaak, 2 deciliter witte wijn, 4 deciliter kalfsbouillon, 2 eetlepels maïzena, 50 gram boter,...
-
Ijssoufflé van abrikozen met salade van aardbeien
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 200 gram aardbeien, 5 centiliter vodka, 1 citroen, 50 gram suiker, verse munt, voor de soufflé, 60 gram eiwit, 80 gram suiker, 30 gram water, 125 gram room, 200 gram coulis van abrikozen
-
Vissticks lollys
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram witvisfilet, 1 eetlepelrode kerriepasta, 1 ei, 2 eetlepels maïzena, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gekookte maïskorreltjes, 50 gram rode paprika in kle...
-
Dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 dubbele varkenskarbonade met been, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel roze peper gemalen, 1 middelgrote mango, 1 theelepel hele roze peperkorrels, enkele takjes tijm, 50 mililiter suikersiroop, zout
-
Gedroogde tomatenchips met mozzarella en basilicum
Categorie: Groenten
250 min
Ingredienten: 8 grote vleestomaten, 1 eetlepel zachte boter, grof zeezout, vers gemalen zwarte peper, 2 bolletjes mozzarella, 2 eetlepels olijfolie, 8 mooie blaadjes verse basilicum
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart