-
Pasta met gehaktkruidensaus
Categorie: Pasta's, Pasta's
40 min
Ingredienten: pasta tri-colore, 500 gram gehakt, 2 uien, 1 bakje spekjes, 1 courgette, 1 bakje champignons, pesto, ca 3 eetlepels (naar smaak), 1 groot pakje Boursin
-
Rosbief met balsamicojus, aardappelen en courgette
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
65 min
Ingredienten: 600 gram rosbief, 8 sjalotjes, in vieren, 50 gram boter, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 eetlepels rode wijn, 2 theelepels gedroogde tijm, 1 theelepel mosterd, 1 courgette, in plakken, peper en zout, 50...
-
Aardappelen opgebakken met mierikswortel ...enz
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 12 aardappelen, - 4 wortelen, - 2 rode ajuinen, - 2 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - boter
-
Kalkoenchili met kool-kaaswraps
Categorie: Gevogelte, Wraps
120 min
Ingredienten: 3 grote uien, 800 gram kalkoenfilet, of kipfilet, 4 el olie, chilipoeder, 2 el tomatenpuree, 500 gram tomatenblokjes-blik of pak, 100 ml slagroom, 0,5 kippenbouillonblokje, 1 spitskool, 800 gram., 200 ml crème fraîche, 4...
-
A - Klasse Mie(hoen) of Pasta
Categorie: Pasta's, Wokken
30 min
Ingredienten: 500 gram mie(hoen) of pasta, 400 gram kip, 500 gram bamigroenten, 1 pakje bamikruiden/mix., 1 bakje champignons, 1 bouillonblokje, Spaanse peper, knoflook (verse), kroepoek
-
Mosselen : waarom altijd hetzelfde
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - ± 3kg jumbo mosselen, - kruidenmix scampi en garnalen, - 1 rode ajuin, - 1 stengel porei, - 1 wortel, - 200 gram sojascheuten, - 1 raapje, - een flinke scheut olijfolie, - een scheut witte wijn
-
Gevulde meloen met (lams) stoofvlees, sinaasappelmousse en marasquin.
Categorie: Vlees, Vlees
90 min
Ingredienten: Halve gele zoete meloen, alleen pitten met toehoren verwijderd., paar olijven, van de marokkaan, 200 gr lamsvlees, in stukjes ( of ander stoofvlees), 2 kipworstjes, ontveld (marok), lamskruiden, z/p, halve stengel bleeks...
-
Indiase gehakttaart
Categorie: Vlees, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 5 plakjes deeg voor hartige taart, 1 teentje knoflook, 1 pakket nasi of bamigroenten 500 gram, 300 gram rundergehakt, 1 zakje mix voor nasi (48 gram), 1 theelepel sambal, 1 eetlepel ketjap, 3 eieren
-
Lam met frambozenjam uit de oven
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: een stuk lamsvlees van de rib, ca 1 cm dik, frambozenjam, 1/2 groene peper, zonder zaadjes, scheutje tomatenketchup, beetje zout
-
Hertenhaasje met Nazareth-aardappelgratin
Categorie: Wild
45 min
Ingredienten: hertenhaasje van 1 kg, nootmuskaat en cayennepeper, boter, 1 glaasje whisky, 10 repen spek, 500 gram aardappelen, 200 gram gemalen Nazarethkaas, 20 cl room, peterselie, peper en zout
-
Zalmforel met witlof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
40 min
Ingredienten: 4 stukken zalmforel van elk 150 gram, 6 stronken witlof uit de volle grond, 10 cl droge witte wijn, 4 el magere verse kaas (plattekaas in ’t Vlaams), 2 el mosterd, 2 klontjes boter, een bosje bieslook, peper zout
-
Mosterd-visragout
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 2 eetlepels boter of margarine, 2 schaaltjes roodbaarsfilet (à ca. 250 g), 4 eetlepels bloem, 2 bekertjes crème fraîche (à 125 ml), 4 eetlepels Zaanse mosterd (pot à 335 g), 2 zakken miniworteltjes (à 300 g)...
-
Fatima's pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 250 gram lintpasta, - 125 ml room, - 100 gram verse basilicum, - 50 gram dille, - paprikapoeder, - 1 rode ajuin, - 150 gram champignons, - 100 gram wortelstaafjes, - 100 gram zongedroogde tomaatjes, - 150 gram grijze...
-
Biefstuk Thai-Thai
Categorie: Pasta's, Warm
100 min
Ingredienten: *600 gram biefstuk, *2 eetlepels Nam Pla, *2 eetlepels ketjap Benteng manis, *1 eetlepel gula jawa (of palmsuiker of bruine basterdsuiker), *1 x 3cc versgemalen zwarte peper, *4 eetlepels rijstolie, *4 sjalotjes, fijn ge...
-
Lamskroon valentijn
Categorie: Vlees, Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: - ± 500 gram lamskroon, - bruschettakruiden, - olijfolie, - 5 aardapellen, - bruschettakruiden, - enkele kerstomaatjes, - een stuk rode ajuin, - peper, - nootmuskaat, - olijfolie, - room, - 2 stengels wit van prei, - 2 p...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart