-
Pizza Italia op zijn Belgisch
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 4 kant en klare pizza bodems, 400 ml tomatensaus met basilicum, 200 gr kalfsgehakt, 200 gr gerookte spekblokjes, 1 ajuin, 8 champignons, 8 snoeptomaatjes, 8 olijven, 2 teentjes look, 4 schijven parmaham, 4 schijven pikan...
-
Puree van aardappel en courgette met parelhoen en rode wijn
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 5 grote bloemige aardappelen, 1 grote vastkokende aardappel, 4 parelhoenfilets, 2 courgettes, 5 dl rode wijn, 2 dl gevogeltebouillon, 2 takjes tijm, 2 el suiker, 1 el rode wijnazijn, 50 g boter, 2 el olijfolie, peper en...
-
Gevulde Courgette
Categorie: Overig, Courgettes
45 min
Ingredienten: 2 flinke courgettes, 1 ui, 250 gr. champignons, 1-2 teentjes knoflook, 1 paprika, 300 gr. gehakt (h.o.h.), Ketjap (1 scheutje), Garam masala (1 eetlepel), Maggi (optioneel), Geraspte kaas
-
Hutspot met een Arabische twist
Categorie: Stamppot, Low Budget
40 min
Aparte stamppot maar zeer lekker, vooral met een lekker kippenboutje of ouderwetse bal gehakt.
Ingredienten: 800 gr aardappelen, 5 winterpenen, 3 witte uiten, 1/2 rode peper (heel fijn gesneden), 6 teentjes knoflook, 3 tl ras el hanout, boter of olijfolie, zout en peper
-
Oekraïense kip kiev
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 pak meergranenrijst (275 g), 1 teen knoflook, geperst, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 100 g boter, op kamertemperatuur, 350 g kipfilet, 1 ei, losgeklopt, 5 eetlepels paneermeel, 1 zak paprikamix (3 stuks), in...
-
Penne boscaiola met cherrytomaatjes en champignons
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 2 bakjes cherrytomaatjes, 6 el olijfolie, extra vergine, 1 teentje knoflook, uitgeperst, blaadjes van 3 takjes oregano, 150 g gerookte spekreepjes, 50 g zwarte olijven in ringetjes, 200 g champignons, uitgelekt, 200 g do...
-
Feestelijk visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Voor de saus:, 1 rijpe avocado, een stukje witte selder, een stukje porei, 2 sjalotjes, een beetje boter, 150 ml room, 50 ml witte wijn, zeezout, nori zeewier, peterselie, mosterdzaad, dille, rozemarijn, 3 stengels porei...
-
Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes
Categorie: Vlees, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: 1 lamsbout, 2 teentjes knoflook, enkele takjes platte peterselie, enkele blaadjes verse munt, 4 eetlepels geschaafde amandelen, 50 g gemalen kaas, 1/2 witte kool, 1 dl room, boter, olijfolie, grof zeezout, nootmuskaat, p...
-
Kiptajine met Worteltjes
Categorie: Tajine, Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 1 kilo kippendijen, 1 liter kippenbouillon (of ietsje meer), 1 grote ui gesnipperd, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 250 gram winterpeen geschrapt of grof geraspt, 250 bospeentjes in plakjes, 2 tomaten gepeld en ontzaad i...
-
Eenvoudige nasi
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 350 gr. basamiti rijst, 1 prei, 1 groene paprika, teentje knofloof, 1 ui, half tl ketoembar, 1 el olijfolie, 1 tl boullionpoeder, zout, 1 el boter
-
Gyros op een andere manier gepresenteerd
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 750 gr gyros Lidl, 80 gr boter, 100 gr bloem, 1 liter melk, 8 wortelen, 1 soeplepel suiker, 1 ajuin, 8 aardappelen, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, peper, zout, olijfolie, boter, 4 bladerdeegkoekjes
-
Kabeljauwmoot met zoete aardappel en een duo van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 kabeljauwmoten, bloem, 1 grote zoete aardappel, een halve kleine venkel, 2 champignons, 15 tal spruiten, 1 sjalotje, 50 ml room, boter, olijfolie, zwarte peper gemalen, paprika poeder, mosterdzaad, komijn, grof zeezout...
-
Gevulde en gebraden eendenfilet, wortelmousse, blini’s van aardappel
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
50 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 2 eendenfilets Label Rouge (ong. 250g per stuk), 30 g gekonfijte citroenreepjes (afdeling gedroogd fruit), 1/2 bosje platte peterselie, 1 takje rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, 500 g wortelen, 50 g gezeefde...
-
Gratin van prei en zoete aardappel
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 3 stengels preien, 2 cm gember, 4 zoete aardappelen, 80 g geraspte emmentaler, 2 eetl. boter, 5 dl melk, 3 eetl. macadamianoten, 2 eetl. bloem, 1 koffiel. mosterd, 0.5 koffiel. komijn, 0.5 koffiel. paprikapoeder, 1 mespu...
-
Wildzwijnhaasje met wildsaus
Categorie: Wild
30 min
Ingredienten: 600 g wildzwijnhaasjes, 100 g boter, 4 takjes tijm, 1 tl mosterd, 4 jeneverbessen, 3 dl wildfond, 2 el tomatenpuree, 1 glas rode wijn, flinke scheut room, peper en zout
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers