KookJij

Recept voor Gekookte kipsalade

Een heerlijk gekookte kipsalade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
  2. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Eerst de kip in een pan en koken. Ondertussen de sjalotjes snijden, tomaten fijn snijden, eieren opzetten en hard koken. Daarna eieren en kip fijn snijden, appel schillen en in kleine blokjes snijden en cashewnoten fijn prakken/snijden. Alles mengen met mayonaise en peper en zout toevoegen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

liske

liske zegt:
Ik laat de kip aan de kook komen, en draai dan het vuur uit en laat nog +/- 15 min. staan in het water/bouillon. Dan wordt het vlees niet zo droog. Daarna afkoelen en snijden, de bereidingstijd van 30 min. is dus wat kort lijkt mij. De bouillon wordt daarna niet gebruikt, ook niet in de "saus", dat zou erg dun worden! Mayonaise volstaat. Zelf voeg ik meestal wat kerriepoeder toe.
therapeter

therapeter zegt:
Hoeveel water bij de bouillonblokjes? Gaat dat allemaal in de saus achteraf?
En 3 kippefilets, is dat ongeveer 500 gram?
wil de boer

wil de boer zegt:
carla , heb je een idee hoe lang de kipfilet moet koken
thx
wil