-
Gehakt-kaas-strudel
Categorie: Vlees
55 min
Ingredienten: 300 gram bladerdeeg (diepvries), 1 grote ui (fijngesnipperd), 2 tomaten (ontveld en in kleine blokjes), 1 rode paprika (klein gesneden), 1 groene paprika (klein gesneden), 1 teentje knoflook (uit de knijper), 350 gram ge...
-
Salade van krokantgebakken gamba's
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 36 middelgrote gamba's in de schil, peper en zout, bloem, 2 eieren, 100 gr Chinese panko zonnebloemolie, Gambasaus:, Karkassen van de gamba's, Olijfolie, 1 prei (het wit), 2 kleine uien, 3 tenen knoflook, scheutje cognac...
-
Gefrituurde geldbuideltjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: ½ stronk paksoi, gewassen en bladeren losgemaakt, 150 gr kipfilet (fijngehakt), 1 tl sesamolie, 1 lente-uitje, gesnipperd, ½ tl geraspte, verse gember, 1 teen knoflook, fijngehakt, 1 tl rijstwijn of droge sherry, 1 tl oe...
-
Regenboognasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 gram rijst, 250 gram speklapjes, 1 rode ui, ½ rode paprika, ½ groene paprika, 2 worteltjes, 2 eieren, 2 eetl. plantaardige olie, 2 eetl. ketjap manis
-
Vaderdagtaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eigelen, 75 g poedersuiker, 5 eiwitten, 75 g suiker, 150 g bloem, 1 zakje Dr. Oetker Pudding Powder Chocolade, Voor de crème:, 200 g gesmolten bittere chocolade, 100 g zachte boter, 60 ml whisky, Voor h...
-
Chocolade-notenkoek lucullus
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 130 gr amandelen (in reepjes gesneden), 190 gr paranoten (grof gehakt), 130 gr gemalen kokos, (eventueel 60 gr gemberbolletjes, fijngehakt), 200 gr rozijnen, 80 gr maïzena, mespunt zout, 50 gr cacaopoeder, 1 theelepel ka...
-
Tompouce van aardappel met blauwschimmelkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 bloemige aardappelen in gelijke stukken gesneden, 3 eidooiers, 1 eetlepel gladde mosterd, zout en versgemalen peper, 1 snufje nootmuskaat, 300 g. Gorgonzola of Gormas, 4 plakjes bladerdeeg, 1 losgeklopt ei
-
Cake taart met witte en bruine chocolademousse
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 roombotercake, 4 eetlepels cocktail amaretto, 3 repen pure chocolade, 3 repen witte chocolade, 1/2 liter halfstijf geklopte slagroom, met suiker, 100 g. gebrande amandelen, 2 eetlepels poedersuiker, topjes verse munt
-
Gemarineerde witte asperges met beenham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 potje of blikje witte asperges, 100 gram beenham, 3 el olijfolie, 1 el witte balsamico-azijn, 1 teentje knoflook geperst, peper, mespunt honing
-
Wijnijs met aardbeien
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: ½ sinaasappel, 1 eetlepel honing, 500 gram aardbeien, 3 eidooiers, 75 gram witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 125 ml zoete witte wijn, 125 ml slagroom
-
Schotse zalm met mosterdboter.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 zalmlapjes van elk ongeveer 150 gr., 2 dl witte wijnazijn, 1 el mosterd, een assortiment van groentjes, olijfolie, peper en zout
-
Taartje van saucijsjes
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 6 Saucijsjes, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 8 eetlepels chilisaus (zoete), 1 dl dubbeldrank, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olie, snufje zout, snufje peper (uit de molen), bieslook (verse)
-
Balinese kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 kip, 1 ui, verse gemberwortel, 1 knoflookteen, 3 rode pepers, el tjap manis, 4 kemirinoten, 1 el olie, el bruine suiker, 2 el citroensap, 2 dl santen, mespuntje zout
-
Mini aardappelschoteltjes
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 100 gr aardappelen, 4 champignons, fijn gesneden, 1/8 rode paprika, héél fijn gesnipperd, 1 ei, 25 ml magere kwark of kookroom, zout & peper, 1 zon gedroogd tomaatje op olie, fijngesneden
-
Notenrijst salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 gr notenrijst (lassie), 1 komkommer, 1 mozzarella kaasjes á 125 gr, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 250 g cherrytomaatjes, 1 rode paprika, 5 eetl. olijven zonder pit, uitgelekt, 4 el olijfolie, extra vierg...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart