-
Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gr verse tortellini gevuld met kaas, 300 gr kalkoenreepjes, 100 gr groene olijven, 150 gr courgette, 1 stuk venkel, 1 stuk zoete rode paprika, 1 tomaat, 4 snoeptomaatjes, oregano, peper, olijfolie, boter, kaas naar k...
-
Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken
Categorie: Aardappels, Stamppot
20 min
Ingredienten: aardappelen, ui, gepeld en gesnipperd, gekookte rode bieten, zure appel, creme fraiche, rookworst, juspoeder, naturel, balsamicoazijn, zilveruitjes, augurken, zout, mosterd
-
Garnalen Stoofschotel uit Louisiana
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
80 min
Ingredienten: 500 gram garnalen, gepeld en gedarmd, 4 eetlepels rijstolie, 1 rode paprika, ontzaad en geschild, in stripjes, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 4 sjalotjes,gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, gesnipperd, 1 pond gepelde...
-
Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi's in een limoensausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
25 min
Ingredienten: 200 gr lintpasta, 250 gr tonijnsteak, 10 scampi's, 4 roosjes broccoli, 150 gr zongedroogde tomaten, 1 ajuin, zeezout, dille, 1 limoen, peper, olijfolie, 200 ml witte wijn- limoensaus Delicieux Lidl
-
Pittige wortelpuree met pittige speklapjes
Categorie: Low Budget
35 min
Ingredienten: 350 gram wortels, 1 grote rode ui, nasikruiden - voor anderhalf persoon, eierlepeltje sambal manis (zie ook bij Mijn kookverhaal), (crème fraîche)
-
Vakantie rijstpotje
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr varkensreepjes, 1/2 gele paprika, 1/2 groene paprika, 1 wortel, stuk venkel, 1 ajuin, 1 tomaat concassé, 150 gr wilde rijst, honing-mosterd kruiden Piet Huysentruyt, boter
-
Heerlijke Erwtensoep / Snert (Sonja Bakker proof)
Categorie: Maaltijdsoepen
120 min
Heerlijke magere Erwtensoep voor de eerste dag en Snert voor de tweede dag !!
Ingredienten: * 500 gram split erwten, * 500 gram hamschijf of schouderkarbonades, * 150 gram magere baconreepjes, * 1 zak erwtensoep groenten, * 8 kruidnagels, * 1 laurierblad, * 1 ui, * 1 ( magere ) rookworst, * 2 a 3 aardappels, *...
-
Tortilla vegetarisch voor Tantelief
Categorie: Warm, Vegetarisch
40 min
Een heerlijke hartige "hap." Je kunt hier eindeloos mee variëren.
Ingredienten: vegetarisch gehakt, paprika, in blokjes, Spaanse peper, ontzaad en gesnipperd, uien, in halve ringen, tomaten, in blokjes, knoflook, in plakjes, kidney bonen, 1 blik van 400 gr, mais, 1 potje van 125 gr, 4 wraps/ tortill...
-
Tajine: kippenbovenbouten met aardappelen, broccoli en wortel
Categorie: Tajine
90 min
Een tajine bestaat uit een schaal, waaruit de bereide gerechten opgediend kunnen worden, en een relatief hoog kegelvormig deksel. Bij het koken met de taji...
Ingredienten: 4 kippenonderbouten, koriander, marjolein, rozemarijn, gember, peper, zeezout, 1 soeplepel peren-appel siroop, kurkuma kruiden, 2 sjalotjes, 4 kleine aardappelen, 1 wortel, 200 gr broccoli, zonnebloemolie, een flinke sch...
-
Kalkoen-gerookt spek enz... de lente is in het land
Categorie: Gevogelte
30 min
Een rare speciale combinatie maar oh zo heerlijk fris.
Ingredienten: 125 gr gerookte spekblokjes, 250 gr kalkoenlapjes, 1 lente ui, een handvol rucola, 1 hard gekookt eike, 4 radijsjes, 1 appel, een scheut cognac , 2 blokjes brie, zeezout, koffielepel mosterd, gemalen koriander, venkel, k...
-
Pasta met tonijn met zongedroogde tomaten gekruid met verse kruiden
Categorie: Pasta's
30 min
Pasta met tonijn of andere soorten vis een heerlijke koude combinatie.
Ingredienten: 400 gr pasta naar keuze, 270 gr (potje) half zongedroogde tomaatjes op gekruide olie, 600 gr tonijn in eigen nat, 150 gr mais, 150 gr erwten, 10 kwarteleitjes, peper, zeezout, bieslook, munt, oregano, 1/2 ajuin
-
Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano
Categorie: Pasta's
20 min
Vandaag gewoon een pasta gerecht met heerlijke groenten.
Ingredienten: 200 gr spirelli, 1 wortel, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 ajuin, enkele roosjes bloemkool, 1 tomaat, currypoeder, oregano, zonnebloemolie
-
Meatza
Categorie: Hoofdgerecht, Paleo, Pizza's
45 min
Een gezond en verantwoorde Meatza, een variant op de bekende Pizza. Geen bodem van deeg maar van gehakt.
Ingredienten: Gehakt, Peper, Zout, Mosterd, Kruiden naar smaak, Gezeefde tomaten, Italiaanse kruiden, Tapas Salami, Tomaten, Handje spinazie (vers), Gebakken courgette, Gebakken champignons, Kort gekookte sperziebonen, Gebakken ui, Ol...
-
Gyros lasagne
Categorie: Pasta's
45 min
Je kan natuurlijk iedere soort vlees gebruiken maar ik maak dit het liefst met kip.
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 zakje gyroskruiden, verse koriander fijngehakt, olijfolie, peper, 1 bouillonblokje, 3 tomaten in plakjes, 2 courgette in plakjes, 2 tenen fijngehakte knoflook, mozarella hoeveelheid naar smaak, 1 zak...
-
Gevogelte: kalkoenblokjes pittig gekruid toch een beetje zoet
Categorie: Gevogelte
40 min
Super malse kalkoenblokjes goed gekruid.
Ingredienten: 400 gr kalkoenfilet, currypoeder, een mespuntje pili pili , enkele druppels tabasco, een mespuntje cayenne peper, 1 soeplepel perensiroop, een flinke scheut whisky , bloem , boter
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd