Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
bobbeltje8 reacties · 16 keer bewaard 
Balinese kip is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kipfilet, uien en azijn.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Balinese kip hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om pond kipfilet en uien. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in stukken en snipper de uien. Bak de kip, de uien en de champignons ieder apart van elkaar gaar.
- Breng alles daarna bij elkaar in één ruime pan.
- Giet de hete bouillon erbij en voeg de azijn, de nasikruiden, sambal naar smaak, de suiker, de ketjap, de ketchup en de laos toe. Breng zo nodig verder op smaak met peper en zout.
- Laat het geheel goed doorwarmen en bind de saus zo nodig met een beetje aangemengde maïzena.
- Lepel er witte rijst bij en dien de Balinese kip warm op.
Balinese kip is zo’n gerecht waar je met een paar kastingrediënten verrassend veel smaak uit haalt: ketjap, sambal en laos naast een flinke lepel ketchup voor de zoete kant. Kip, ui en champignons bak je eerst apart en laat je daarna samen doortrekken in de saus. Witte rijst erbij en het bord is compleet.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Balinese kip?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Balinese kip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me lekker.
Ik zal wel moeten zoeken naar ingrediëten omdat we maar in een klein plaatsje wonen en niet dicht bij een grote plaats.:D 😕
Bewerken
ben benieuwd laat het zeker weten
Bewerken
hallo
ik ga dit recept zeker maken
het lijkt mij wel heerlijk.
groetjes leida
Erg lekker recept, ga ik zeker vaker eten. Ik kon bij de ingrediënten niet de ketjap terugvinden, heb maar een flinke scheut erbij gedaan. De volgende keer ga ik er cashewnoten bijdoen, eens kijken of dat lekker is:)
Bewerken
herkomst van Indonesie
😀
Ik heb dit recept vandaag voor de tweede keer gemaakt.
Ik voeg er nog een klein blikje gebroken sperzieboontjes bij.
Het is een echte topper!!:p
Ga ik zeker proberen Barbara, bedankt groetjes Marijke
Bewerken
Beste Marijke,Het is voor mij een bekend recept en erg lekker. Probeer eens bij de toko Bumbu Bali pakje ;het is wel pittig maar ‘o’ok heel smakelijk.Ook koop ik gebakken lekkerbekje bij de visman en bestijk het gul met de bumbu en leg de vis op een schaal en laat garen in de oven;150 gr,½ uurtje . Gr.Barbara:p