-
Flensje gevuld met kip en amandelen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: voor het flensje, 75 gr bloem, snufje zout, 1 1/2 ei, 1 1/2 dl melk, voor de vulling, 125 gr kipfilet, 8 bosuitjes, 38 gr amandelen, Kleine theelepel gemberpoeder, hoisin saus te koop bij de toko, boter
-
Aardbeien en rabarber met een mousse van bitterkoe
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: 250 gr chocolade wit, 2 st. vanillestokje, 4 bl. gelatine (wit), 2 eieren, 5 el. Tiramisu Likeur, 0,7 ltr. slagroom, 150 gr. bitterkoekjes, 1,5 ltr. sinaasappelsap, 150 gr. suiker, 2 e.l. aardappelmeel, 12 e.l .Campari...
-
Filets van griet met noilly pratsaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 600 tot 700 gr gefileerde griet in min of meer gelijke stukken, 250gr grote wortelen, 150 gr echte boter, eetlepel gesnipperde ui, 1 dl droge witte wijn, 1 dl noilly prat (droge witte vermouth), 1/8 l slagroom licht verw...
-
Zwarte pruimenvla
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 50 gram gedroogde pruimedanten, 250 gram bloem, mespunt zout, 25 gram witte basterdsuiker, 15 gram gist, 1,5 deciliter melk, 1 ei, 75 gram boter, boter om in te vetten, poedersuiker om te bestuiven
-
Baci di dama Dameskusjes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 150 gram zachte boter, 115 gram suiker, 1 eidooier, 1 theelepel amandel essence, 115 gram gemalen amandelen, 175 gram bloem, 50 gram pure chocola
-
Savooikoolsoep met kaas
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 savooikool van 750g, 2 uien,, 50g mager rookspek, 4 sneetjes boerenbrood, 4 sneetjes Passendalekaas, 1 ½ l bouillon, vers gemalen peper, zout, 1 snuifje kummelpoeder, 50g boter, 1 eetlepel bloem
-
Varkensfricandeau met appelsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 stukken varkensfricandeau (a ca. 500 g), zout en peper, 75 g boter, 2 uien, in grove stukken, 1 grote appel, in kleine blokjes, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel majoraan (gedroogde)
-
Vanillepudding met rode vruchtensaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 vellen fillobladerdeeg (diepvries), 1 eetlepel boter, gesmolten, 4 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels amandelschaafsel, 150 g rode bessen, 100 g aardbeien, 1 eetlepel vloeibare (vanille)honing, 2 eetlepels verse munt,...
-
Tuinerwtenbavarois
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 8 sneden witbrood, ontkorst, 100 g amandelen, gepeld, 5 eetlepels boter, gesmolten, 400 g tuinerwten vers, 2 bekertjes crème fraîche light (a 125 ml), 6 blaadjes witte gelatine, 1 bakje Hollandse garnalen (100 g), 1 zakj...
-
Blijheidssoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 500 gr. gele courgettes, schil en sap van 1 citroen, 3 eetl. olijfolie, 1 theel. kurkuma, 1 ltr kippenbouillon, 100 gr. basmatirijst, zeezout en peper
-
Feestelijke Soezenkrans
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: Voor het soezenbeslag:, 200 ml volle of halfvolle melk, 100 g boter of margarine, 120 g bloem, 4 eieren losgeklopt, ½ tl Dr. Oetker Backin, zout, Voor de vulling:, 500 ml slagroom, ca. 50 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Van...
-
Ganda Ham met een nestje groentetagliatelle en kwarteleitjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 12 sneetjes Ganda Ham, Tagliatelle, 400 g voorhanden zijnde groenten (wortel, courgette, komkommer en asperges, enz), 2 eetlepels gehakte groene kruiden, 1/2 vinaigrette, 1/2 dl olijfolie, 12 zacht gekookte kwarteleitjes...
-
Bajes pannenkoek
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 100 g overgebleven vlees of rundergehakt, vlees- of gehaktkruiden, boter, 2 kleine uien, fijngesnipperd, 50 g champignons, fijngesneden, 2 el bloem, 1 kop bouillon (heet), ketjap, cayennepeper, peper, pannenkoekenbeslag...
-
Tonkatsu
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 stukjes verse gember van ca. 1 1/2 cm, geschild, 500 ml sinaasappelsap, vers, 1/2 limoen, geperst, 2 rode pepers, 1 in dunne reepjes, 5 sneetjes witbrood, iets uitgedroogd, 250 g witte rijst, 1 potje sesamzaad, 400 g r...
-
Tonijnsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 200 g sperziebonen, 1 pak A-partjes (koelverse aardappelpartjes, 450 g), 4 eieren, 2 tonijnsteaks, 4 eetlepels olijfolie, 1 citroen, geperst, 1 rode ui, in dunne ringen, 4 tomaten, in parten, 2 eetlepels zwarte olijven,...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm