-
Garnalen met pompoen en kaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 ttentjes knoflook,geperst, 4oo gram garnalen,diepvries, 800 gram pompoen,in blokjes, zwarte peper uit de molen, zout, 30 gram koriander,fijngehakt, 150 gram philadelphia kaas, 100 gram geraspte k...
-
Tomaten-runderhaasbrood
Categorie: Vlees, Overig
8 min
Ingredienten: 2 el koudgeperste olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 400 gram tomaten, uit blik, gehakt, 1 el verse oregano, of 1 tl gedroogde, 1 tl venkelzaad, gekneusd, 1/4 tl zout, versgemalen zwarte peper, 750 gram runderhaas, vet verwi...
-
Garnalen taartje met tomatensalsa en ( zie opm )
Categorie: Koud, Warm
40 min
Ingredienten: 100 ml balsamicoazijn, 1 tl aardappelzetmeel of maizena, 4 romatomaten, 2 sjalotten, 1 tentje knoflook, 4 el extra vierge, 4-6 gedroogde tomaten in olie, versgemalen peper, 8 sneetjes wit casinobrood, 1 el verse groene e...
-
Gekarameliseerde banaan ( zie opm )
Categorie: Koud, Warm
45 min
Ingredienten: 5 bananen, 1/ liter room, 150 gram amandelen, 425 gram suiker, 1 liter vanille ijs, 1 stokje vanille, 1 1/2 eiwit, scheut cognac, poedersuiker, 5 mint blaadjes
-
Monegaskische uitjes
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 2 potjes zilveruitjes(fijn), 1/4 liter witte wijn, 1/2 pond krenten, 1 laurierblad, 5 kruidnagels, 3 eetlepels jeneverbessen, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketchup, 1 glas sherry
-
Gegrilde tilapia met zoethoutsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 600 gram venkel, 11/2 deciliter slagroom, 2 deciliter gevogeltefond, 1 stuk zoethout van 6 centimeter, peper en zout, 4 tilapiafilets, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels allesbinder
-
Kerriesaus met kip
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 g kipfilet, in blokjes, 3 el olijfolie, 2 el kerriepoeder, 1 appel, 100 mL sinaasappelsap, 2 el limoensap, 150 mL room, 2 sinaasappels, zout, 1 bos gladde peterselie
-
Venkel en kip uit de oven
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 2 uien, 2 kleine venkelknollen, 500 gram kipfilet, 50 gram boter, 3 eetlepels bloem, 100 gram gorgonzola, 21/2 deciliter melk, 2 eetlepels grof gehakte walnoten
-
Gevulde wraps met gerookte zalm en ansjovis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 2 wrap tortilla's, 100 gram gerookte zalmfilet, 8 ansjovisfilets, ijsbergsla, komkommer, cherrytomaatjes, créme fraïche, peterselie, dille, peper en zout, 2 cocktailprikkers
-
Knapperige koffieschuimtaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: 2 el gemalen koffie, 3,5 dL melk, 25 g maïzena, 130 g (zeer fijne) poedersuiker, 4 eierdooiers, 1 el boter, VOOR HET DEEG, 175 g gewone bloem, 1 el poedersuiker, 75 g boter, in blokjes, 1 eierdooier, fijngeraspte schil v...
-
Gebakken asperges
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 gram asperges, 1 sjalotje, 1 eetlepel fijngehakte verse tijm, 1/2 limoen, 2 eetlepels olijfolie, 1 rijpe avocado, 2 eetlepels verse fijngesneden basilicum, 150 gram holladse garnalen, 4 eieren
-
Kokostruffels
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 200 gram room, 350 gram witte chocolade, 300 gram geraspte kokos
-
Sinaasappel groene theedrank
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 2 perssinaasappels, 21/2 deciliter versgezette groene thee, 2 eetlepels gembersiroop
-
Tropische Vruchtenshake
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 rijpe mango, 1 banaan, 2 fris zure appels(granny's), 1 perssinaasappel, 2 passievruchten
-
Konijnfilet met parmaham
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 8 stukken konijnfilet á 80 gram, zout en peper, 8 kleine groene-koolbladeren, 8 plakjes parmaham, 60 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 3 sjalotjes,fijngesneden, 2 eetlepels dijonmosterd, 3 deciliter gevogeltefond(pot),...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart