-
Bonbons met gembervulling
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: 200 mililiter slagroom, 50 gram verse gemberwortel geraspt, snufje zout, 1 eetlepel witte wijnazijn, 285 gram pure chocolade, 50 gram boter, Voor de bodem en omhulsel:, 500 gram pure chocolade
-
Saucijzenbroodjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 gram bloem, zout en peper, 125 gram boter, 1/2 theelepel azijn, 400 gram kalfsgehakt, nootmuskaat, 1 sjalot, 1 ei, 21/2 eetlepel paneermeel
-
Spinazietaart van filodeeg
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 350 gram diepvriesspinazie(zonder room), 1 pakje filodeeg, olijfolie, 4 teentjes knoflook, 100 gram geraspte parmezaanse kaas, 100 gram roomkaas, 2 eieren, zout
-
Wortelsoep met appel en zalm
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Ingredienten: - 1 ui, - 500 gr worteltjes, - 1 stevige zure appel, - 200 gr zalmsnippers, - 8 dL kippenbouillon, - 1½ dL slagroom, - 50 g boter, - 1 tl gember, - 1 tl cayennepeper, - 2 el koriander, - peper en zout
-
Mangotaart met lemon curd
Categorie: Taarten
70 min
Ingredienten: 150 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 150 gram roomboter op kamertemperatuur, 1 ei, 300 gram zelfrijzendbakmeel, 1 pot lemon curd, 1 eetrijpe mango, poedersuiker om te bestuiven, 50 grampure chocolade,gekoeld, 10 kaaps...
-
Pakketjes met kip, paprika en brie
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: 2 dubbele kipfilets van 175 gram, 4 theelepele olijfolie, 2 theelepel citroensap, blaadjes van 2 flinke takjes tijm, zout en versgemalen zwarte peper, 1 rode paprika, 50 gram rijpe brie, in dunne plakjes gesneden, 500 gr...
-
Carnavalscake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 150 gr. appelmoes (of compote met stukjes appel), 150 gr. zelfrijzend bakmeel, 150 gr. suiker, 3 eieren, rasp van sinaasappelschil (of mandarijn/mineola zonder het wit van de schil), 20 gr. chocolade schaafsel (voor 6 ca...
-
Mosterdsoep
Categorie: met Zuivel
15 min
Ingredienten: - margerine boter 50 gram, - bloem 60 gram, - 1 ui, - koksroom, - kipbouillonblokjes, - 1 liter water, - mosterd originale, - mosterd dyonaise
-
Semor van oma Ambon
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram dikke hamlappen zonder zwoerd, in blokjes, olie, 1 ui gesnipperd, 1 teentje knoflook, fijngehakt, ketjap, 1/2 eetlepel suiker, 5 gekookte eieren net niet hard gekookt, gepeld
-
Gegratineerde oester met champagne sabayon
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 4 platte oesters, 2 eidooiers, 1 deciliter champagne, 50 ml room lobbig geklopt, 50 gram roomboter,geklaard, 2 sjalotten ragfijn gesnipperd, 300 gram spinazie,zonder steeltjes, boter om in te bakken
-
Kool in aardappelpuree
Categorie: Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 500 gram witte kool in reepjes, 500 gram aardappels ,geschild en gaar gekookt, 2 deciliter room, 1 bosje lente uitjes,kleingesneden, 100 gram boter
-
Kip met rode ui en champignons
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 250 gram champignons, 4 rode uien, 3 teentjes knoflook, 40 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 125 mililiter witte wijn, 125 mililiter kippenbouillon van 1 tablet, 1 theelepel tijmblaadjes, zout en vers...
-
Superkrokante aardappels met zeezout
Categorie: Overig
55 min
Ingredienten: 11/2 kilo vastkokende ardappelen,geschild, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel zeezoutkorrels, 6 eetlepels olijfolie
-
Bonensoep met spekjes
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 150 gram magere gerookte spekjes, 1 liter vleesbouillon, 1 takje rozemarijn of 2 theelepels gedroogde, 200 gram tuinbonen(diepvries), 100 gram kapucijners(diepvries), 100 gram champignons,in plakjes, 4 eetlepels maïskorr...
-
Charlotte met frambozenschuimijs
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 mililiter slagroom, 300 gram griekse yoghurt, 1 bak frambozen(diepvries 300 gram), 1 zakje schuimkransjes met musket(125 gram) in grove stukken, 1 pak lange vingers, 125 gram verse frambozen, bakpapier, 50 gram pure...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart