-
Gevulde kip met paprika in de ramertopf
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 rode,1 groene,1 gele paprika, 250 gr.half-om-half gehakt, 1 ei, 1 kip (1 kilo), 4 plakjes ontbijtspek, 1 el.paneermeel, nootmuskaat, paprikapoeder, peper,zout
-
Geroosterde pompoen ravioli met salie en boter saus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 9 eetlepels boter, 3 eetlepels sjalot, 240 gr pompoenpuree, 3 eetlepels room, 3 eetlepels geraspte parmigiano-reggiano, 12 verse salie bladeren, 1 eetlepel verse fijngehakte peterselie, Zout, peper en nootmuskaat
-
gemarineerde zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 450 gram zalmfilet, zonder vel, 1rode ui , in dunne ringen, sap van 2 citroenen, 1 el lichte olijfolie, 1/2 tl. pikant paprikapoeder of chilipoeder, 1 rode chilipeper fijngehakt, 3 el verse peterselie fijngehakt, 20 kers...
-
Gemarineerde Mahon
Categorie: Tapas
60 min
Ingredienten: 1 kg Mahon (spaanse kaas), 100 gr mosterd, 100 ml olijfolie, 100 ml honing, 200 gr gedroogde tomaten, 1 Spaanse chilipeper, 1 el Balsamico azijn
-
Gemarineerde kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 braadkip van 1 kilo, 3 eetlepels olijfolie, 500 mililiter droge witte wijn, 2 eetlepels citroensap, 2 laurierblaadjes, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel peperkorrels, 1 theelepel jeneverbessen, 1 sinaasappel, zout
-
Entrecotes met knoflooksaus
Categorie: Vlees
45 min
Een heerlijk, zacht stukje vlees
Ingredienten: 7 teentjes knoflook, 1 eidooier, 1/8 eetlepel olijfolie, 4 entrecotes van circa 250 gram per stuk, peper, zout
-
Champignonsalade (Salade aux champignons)
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram doorregen spek, 150 gram verse witte champignons, 150 gram verse bruine champignons, 3 eetlepels walnootolie, 3 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels wijnazijn, 1 eetlepel boter, 3 sneetjes geroosterd brood, 2 lente...
-
Aubergines uit Marseille
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepels paneermeel, 2 tomaten, citroensap, paprikapoeder, tijm, rozemarijn, olijfolie, peper,zout
-
Gebakken Tomatenrisotto
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 eetl.olijfolie, 100 gr.risottorijst, water, 1 lekkere tomaat(pomidori), 1 theel.tijn, 1 eetl.geraspte parmezaanse kaas
-
Appel-beulinggratin
Categorie:
60 min
Ingredienten: 2 bloedworsten (zwarte), 100 g ham (blokjes), 100 g eendenlever, 1 appel, 100 ml melk, 300 ml room, 2 el port, rode, 4 eidooiers, Roomboter, Peper, Zout
-
Ovenschotel pittig gekruide aardappel-lasagna
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 600 gr aardappelschijfjes, 2 el olijfolie, 2 sjalotjes, fijngesneden, 250 gr champignons, in kleine blokjes, 500 gr half-om gehakt (of runder, als je dat lekkerder vind), 1 blikje tomatenpuree (70gr), 1 blik tomatenblokj...
-
Vakantie appelsientje gevuld
Categorie: Overig, Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 1 appelsien, een handvol geraspte mozzarella , peper, aromat, een beetje chapelure
-
Vakantie dagschotel gevulde appelsien op een bedje van gestoofd fruit met rosé gebakken eendeborst
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 4 appelsienen, 1 avocado, 1/2 granaatappel, een klontje boter, een beetje bloem, gemalen peper, aromat, 1 grote zoete aardappel, een handvol mozzarella, een beetje chapelure, 1 eendeborst +/- 400 gr
-
Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 mooie appels, 1 sjalotje, 2 gedroogde vijgen, 4 gedroogde dadels, 2 kleine aardappels, een flinke scheut rode wijn, peper, currypoeder, paprikapoeder, aromat, gedroogde basilicum, boter
-
Asperges met weer een andere saus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilogram witte of groene asperges, geschoond (geschild en ontdaan van laatste eindje), 200 gram geraspte Parmnezaanse kaas, 4 hardgekookte eieren, gepeld en geprakt, SAUS:, 125 cc extra virgine olijf olie, 1 eetlepel w...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart