-
Noorse zalmquiche
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 vellen bladerdeeg, diepvries, Voor de vulling:, 125 gr roomkaas, 2 eieren, 2 el mayonaise, 150 gr gerookte zalm, 2 el verse bieslook, gehakt, 1 tl verse tijm, gehakt, ½ el citroenrasp, 1 tomaat, in plakken, Voor de gar...
-
Sinaasappelsmuffins
Categorie: Cake
15 min
Ingredienten: 10 papieren cakevormpjes (caises) of een bakvorm voor scones, 1 (onbespoten) sinaasappel, 40 gram walnoten zonder dop, 3 eetlepels olie, 1 dl halfvolle melk, 1 ei, 225 gram zelfrijzend bakmeel, zout, 3 eetlepels suiker
-
Omelettaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 artisjokharten, uit blik, 15 gram verse basilicum, 6 eieren, 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter, zeezout, vers gemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, 100 gram zongedroogde tomatentapenade, 30 gram rucolasla
-
Toscaanse tuinbonen
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 400 gram gedopte tuinbonen (vers of uit de diepvries), 1 takje bonenkruid, 1/2 theekopje melk, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, peper enzout, 1 blik gepelde tomaten, 50 gram groene olijven zonder pit, 2 e...
-
Bruschetta met tomaat en mozzarella
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 3 dunne ciabatta's, 2,5 dl tomatenpuree (of naar smaak rode of groene pesto), 400 gr mozzarella (uitgelekt, 2 tl gedroode oregano (of italiaanse kruiden), 2 à 3 el olijfolie, versgemalen zwarte peper
-
Mafiso
Categorie: Gerechten, Gerechten
30 min
Ingredienten: Ingrediente :, * zakje Penne, * 500 gr Gehakt, * 1,5 ui, * 2 teentjes knoflook, * 2 dikke plakken ham, * 1 stuk salami ( heel stuk geen plakjes), * 1 pot pastasaus, * sambal(naar eigen smaak), * scheutje Olijf olie, *...
-
Aardappelflans
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: 8 aardappelen á 100 gram, 2 eetlepels créme fraïche, 60 gram boter, gesmolten, 4 eieren, snufje nootmuskaat, zout en vers gemalen zwarte peper, 1 eetlepel peterselie, fijngeknipt
-
Bruschetta met rucola-pesto, peer en gorgonzola
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: Brood (Italiaanse bol of soortgelijk), twee tenen knoflook., 1 dl olijf olie., peper en zout., voor de rucola pesto:, 200 gr rucola (notensla), 50 gr pijnboompitten, 50 gr geraspte parmezaan, 2 tenen knoflook, 1 dl. olij...
-
Rigatoni met pikante tomatensalsa, kip en limoen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 gram rigatoni, korte buismacaroni, 1 bosje bosuitjes, 1 rode ui, 3 kipfilets, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel limoensap, 1 eetlepel gedroogde tijm, 3 takjes basilicum, vers gemalen zwarte peper, 2 eetlepels olijfolie,...
-
Minipasteitjes gevuld met garnalen op z'n provencaals
Categorie: Warm, WK 2014
30 min
Ingredienten: 2 pakjes minipasteitjes (24 stuks Jos poels), 1 eetlepel olijfolie om in te bakken, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 teentje uitgeperste knoflook, 1/4 courgette in kleine blokjes gesneden, 1/4 aubergine in kleine blokjes gesn...
-
Granita di arance
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 2 dl sinaasappelsap, vers geperst, 75 gram suiker, 2 tl citroensap, 5 mintblaadjes
-
Yam foo van noorse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 gram staartstuk noorse zalm met huid, paneermeel, 1 knoflookteen, 1/2 deciliter olie, Saus:, 1 eetlepel gehakte knoflook, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel limoensap, 2 kleine rode Spaanse chilipepers
-
Goudbruine courgettebloemen
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 8 courgettebloemen, 170 gram gekookte aardappel, 30 gram ricotta, 30 gram mager spek,in blokjes, 20 gram geblancheerde tuinbonen,vliesjes verwijderd, 20 gram gekookte spinazie, 3 eieren, paneermeel, olie om te frituren,...
-
Pissaladiére
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 eetlepel boter om mee in te vetten, 4 eetlepels olijfolie, 700 gram rode uien,in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,geperst, 2 theelepels basterdsuiker, 2 eetlepels rode wijnazijn, zout en peper, bloem,voor het bestuive...
-
Rauwkost met walnotensaus
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 gram wortels, 2 venkelknollen, 1 stengel bleekselderij, 60 gram gepelde walnoten, peterselie, witte wijnazijn, olijfolie, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart